MENU CART {{currentCart.getItemCount()}}
效期2022.11.26 法國 Montaigu 蒙太古AOP發酵奶油片 2kg (原裝)

效期2022.11.26 法國 Montaigu 蒙太古AOP發酵奶油片 2kg (原裝)

✨被巴黎最佳可頌名店主廚盛讚為《奶油界的勞斯萊斯》
✨長達48小時的發酵,風韻更為高雅、深邃
✨延展性、彈性表現佳,是製作可頌、千層的第一首選!


[低溫]宅配免運優惠-滿$2400免運(限重20kg以下:包含商品(建議19kg以下)與紙箱包材重量) on order

NT$1,100
{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
Quantity Product set quantity
Add to Wishlist
The maximum quantity per submit is 99999
This quantity is invalid, please enter a valid quantity.
Sold Out

Not enough stock.
Your item was not added to your cart.

Not enough stock.
Please adjust your quantity.

Limit {{ product.max_order_quantity }} per order.

Only {{ quantityOfStock }} item(s) left.

Please message the shop owner for order details.
Add to Wishlist
  • Credit Card (Support Visa, Master, JCB overseas transaction)
  • 銀行轉帳/ATM
  • 宅配 低溫寄送(5kg以下) (165元)
  • 宅配 低溫寄送(19kg以下) (180元)
  • Others
  • Others
  • 台北門市自取
  • 台中門市自取
  • 竹北門市自取

Description

Laiterie De Montaigu 是1932年創立,近百年的歷史,被巴黎最佳可頌名店La Fabrique aux gourmandises 主廚Lionel Bonnamy 盛讚為「奶油界的勞斯萊斯!」,更是世界麵包大賽所指定使用的材料


48小時繁複製法工程,造就出夢幻般極致品質

使用法國夏朗特伯瓦圖(Charente Poitou)地區乳源,以低溫殺菌的鮮奶油所製成,保留更多的乳香韻味、風味更為濃郁,一般夏朗德AOP認証奶油會在9~15度熟成12小時

但是,請注意!──「Montaigu奶油的熟成時間是48小時以上!!!

加入乳酸菌近行長達48小時的發酵,這多重耗時的製程,讓它的風韻更為濃厚、深邃,還帶著獨特堅果、榛果般的豐富風味,吃起來更是細緻、清爽不膩口~

極高的品質與口碑讓它獲獎無數,也讓它成為全球大師級們的奶油第一首選與的夢幻逸品!


有別於其他品牌,專心致力於製作及販售難度較高的片狀奶油,深耕丹麥、可頌及派皮類商品,散發榛果香氣般的豐富風味,高度的延展性和高融點等特性也極受好評,能提高製造現場的操作效率。特別是在製作派皮時,反覆對折延展的過程中,展現出優異的操作性。多重工序的製程,讓奶油在製作時的延展性、彈性表現更佳,無非是製作可頌、千層的第一首選! 影片介紹>>>> https://fb.watch/cC9HHSuZVe/


👍這麼棒的奶油絕對要讓你也一起來試試!

👍讓你的麵包、甜點也一起成為勞斯萊斯等級吧!


得獎紀錄

AOP無鹽奶油獲得

2022年法國全國農業大賽(Le Concours Général Agricole)乳製品銀獎 、2019年乳製品大賽金獎、2018年乳製品大賽銀獎 

AOP有鹽奶油獲得

2016、2017年法國全國農業大賽(Le Concours Général Agricole)乳製品大賽銀獎、2015年獲得金獎

其他款奶油

從2004年開始陸續多次獲得金獎、銀獎、銅獎等


法國全國農業大賽(Le Concours Général Agricole)

由法國農業部於1870年設立,每年舉辦一次,參與競賽的品項必須在法國本地生產的農產品與畜牧產品,且必須是優質的產品才能獲得參賽資格,與每年3月在巴黎舉行的農業交易會同期舉辦,約3000名各領域評委將進行品鑑和蒙眼品鑑。




  • 成        份:鮮乳脂、乳酸菌(乳脂肪分80.0%以上、水分17.0%以下)
  • 原裝規格 :2.0 Kg / 片
  • 產        地:🇫🇷 法國

保存說明
  • 保存期限:出貨日起6個月以上,或依賣場標示為主。
  • 保存方式:請置於 -18°C保存。

包裝規格
  • 2.0kg(原裝) = NT$ 1100 

運送方式
  • ✔︎ 冷藏
  • ✔︎ 冷凍

特別提醒
  • 本產品中之反式脂肪源自牛乳,為天然存在,非氫化產生
  • 過敏原資訊:本產品含牛奶及其製品

著作權聲明
本文內容受中華民國法律保護,請勿盜用!未經同意而使用者,須負刑事與民事責任,橙品已聘任台一法律顧問保障相關權益!


Additional details


Related Products