告訴你
日本著名的 Ｘ花亭 草莓白巧克力這樣做！
只要把巧克力融化成甘那許，然後直接裹上乾燥完整草莓，放涼，就好了！！！
超簡單～so easy！
過年送禮喜氣又好吃~💕
使用 特級乾燥完整草莓粒
新鮮台灣契作草莓所製作而成，不含其它添加物（成分就只有草莓！而且是台灣草莓喔～）
呈現迷人粉嫩的粉紅色，帶有細緻草莓天然香甜氣味～
100%新鮮草莓直接製成
無添加香料、色素、防腐劑、糖
顏色是最天然的水果色，風味是最原始純正的味道
通過日本JAS認證、台灣SGS檢驗合格
無農藥、重金屬檢測合格
很適合製作草莓牛軋糖、草莓巧克力、草莓軟糖、雪Q餅，過年就是要這樣喜氣的顏色～
草莓白巧克力作法
材料
1.特級 乾燥草莓粒(整顆) (20~25mm) 25公克 (1包約60-70顆左右，看個人要做幾顆喔～)
2.台灣(調溫)巧克力-阿朗壹70% 150g
3.法國 法芙娜 白巧克力 35%伊芙兒 150g
作法
1.將巧克力隔水加熱完全融化至40度
2.降溫至27度後再升溫至32度即可
3.利用竹籤將草莓乾沾裹上巧克力
4.放至平盤上等待凝固即可
5.喜歡外層巧克力厚一點的話就可以重複多沾幾層喔～
外層可以隨個人喜好裝飾，可以畫上巧可粒線條或是撒上 特級乾燥草莓碎粒、乾燥覆盆子碎粒 都很漂亮又好吃~
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