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【中東鷹嘴豆餡餅】
1杯鮑伯紅磨坊-鷹嘴豆粉、1/2茶匙海鹽、1/4茶匙發粉、1茶匙芹菜、1/2茶匙孜然、1/4茶匙香菜、1/2茶匙蒜粉、1/4茶匙洋蔥粉、2茶匙新鮮檸檬汁、1/2杯熱水、2湯匙橄欖油。(可製成12人份食用的餡餅)
將所有乾性材料混合在一個碗中並均勻混合。
將檸檬汁和熱水加入乾性材料中並攪拌至完全混合,混合後將之放置約10分鐘。
在煎鍋中倒入油並使用中火加熱,用湯匙將餡餅麵糊加入煎鍋中並輕輕地稍微將其壓扁、直到雙面煎至呈現金黃色。放在紙巾上吸油,根據煎鍋的大小,可分批將麵糊倒入製作出多個餡餅。
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