Name: 預計12/31到貨寄出！諾曼第奶油焦糖脆粒
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Price: 189.0 TWD
Availability: InStock

分類

預計12/31到貨寄出！諾曼第奶油焦糖脆粒

✨用「煉乳」製作焦糖！
✨使用AOP依思尼奶油
✨使用法國IGP給宏德海鹽
✨圓潤的奶香與柔和焦糖香氣交織
✨脆脆的顆粒口感，微微黏性的焦糖，柔軟又彈牙
✨超適合加在各種甜點餅乾、磅蛋糕、瑪德蓮、布丁、奶酪、提拉米蘇、冰淇淋或霜淇淋配料等

全店，［低溫］宅配免運優惠-滿$2400免運(限重20kg以下:包含商品(建議19kg以下)與紙箱包材重量)

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商品描述

＼諾曼第奶油焦糖脆粒／

諾曼第奶油焦糖脆粒是一種風味超級豐富的小點心

風味特色

融合了濃郁的奶油香與焦糖甜，甜而不膩、層次分明

第一口會先感受到焦糖的焦香甜味，隨後奶油的醇厚香氣慢慢在口中散開

吃起來有一種像是法式烘焙那種優雅的甜蜜感，不會過於單調

口感表現

外層是脆脆的顆粒，咬下去有清晰的碎裂感

接著中間帶點微微黏性的焦糖，柔軟又彈牙，口腔裡頭充滿層次感

整體是甜香誘人、口感豐富的美味小零嘴，讓人一口接一口停不下來

1️⃣ 先煉乳、再焦糖的雙階段製程
牛奶與糖先熬成煉乳，使乳糖與乳蛋白充分參與梅納反應，再進入焦糖化階段。
2️⃣ 梅納反應＋焦糖化反應並行
不只單純焦糖香，而是帶有太妃糖、烤奶油與熟成奶香的複合風味。
3️⃣ 乳脂包覆香氣，甜感更平衡
奶油脂肪作為香氣載體，使焦糖風味更穩定、尾韻更長。
4️⃣ 碎粒結構細緻，不刮口
高乳固形物比例，造就酥脆卻溫潤的咬感，適合高端甜點使用。
5️⃣ 屬於「太妃焦糖」而非純焦糖
可作為甜點風味核心，而非僅用於增加甜度。風味更有層次

適用

超適合加在各種甜點裡當「靈魂加分王」

．最經典就是拌進餅乾、磅蛋糕、瑪德蓮，烤後焦糖香會直接炸開

．撒在布丁、奶酪、提拉米蘇上面，口感立刻多一層酥脆驚喜

．混進生乳捲、泡芙內餡、慕斯，甜而不膩、層次感瞬間升級

．做冰淇淋或霜淇淋配料，冷熱交錯超犯規

．加在可頌、丹麥麵包、奶油吐司裡，一口下去就是法式甜點店水準

．甚至拌入堅果糖、雪Q餅、牛軋糖，香、脆、甜一次到位

只要你想讓甜點「更香、更脆、更討喜」，用它就對了！

商品說明

成份：葡萄糖漿、糖(甜菜糖、蔗糖)、煉乳(牛奶、糖)、AOP-Isigny有鹽奶油(發酵奶油、鹽)、給宏德海鹽(IGP-Guerande)
製造地：🇫🇷 法國

保存期限

以消費者收受日算起，至少距有效日期前 6個月以上。

或當效期短於以上日數之時，則會於商品網頁明示！

保存說明

陰涼乾燥處保存。

特別提醒

⚠️ 夏季請冷藏保存！

包裝材質

透明夾鏈袋

包裝規格 ( ±1.5% )

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200g (100g*2)
300g (100g*3)

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販售業者資訊

國內負責廠商: 橙品小舖
聯絡電話: (02)2828-0800
地址: 台北市北投區振華街38號
食品業者登錄字號: A-138507106-00000-8
本公司依法投保『產品責任險』

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