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【法國麵粉】麥之風工房 北海道自我流 (分裝)

【法國麵粉】麥之風工房 北海道自我流 (分裝)

蛋白質:10.8 %
灰份質:0.50 %


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  • 台北門市自取(下單請來電通知)
  • 台中門市自取(下單請來電通知)

Description

自我流 Mon style,充分展現自我個性的法國麵粉!
mon在法語裡是自我的意思,因此,取名為──《自我流》!
相當有著屬於麦の風工房 自我流的獨特個性!

北海道十勝小麥始終有著一股稀有又獨特的迷人特性,此款自我流除了充分表現出北海道小麥新品種「春輝」和「北穗波」輕盈和優雅的風味,更加完美融入「北國之香」的濃郁氣息!這種特型會更加展現職人的個性和表現力!

做出來的法國麵包輕巧酥脆的外皮質地非常符合亞洲人喜愛的口感,與裸麥麵粉搭配也可以展現出細緻迷人的氣息與口感!

📖食譜分享📖
《十勝法式長棍麵包》
·自我流  100%
·日本 青海 沖繩島鹽 2%
·德國 蘭絲 百花蜂蜜 1.50%
·法國燕子牌 (紅裝) 即發酵母-低糖專用 0.20%
小計 103.70%
吸水量 77%

《十勝法式裸麥麵包》
·自我流  70%
·布爾喬亞 石臼研磨黑麥麵粉T170 30%
·日本 青海 沖繩島鹽 2%
·德國 蘭絲 百花蜂蜜 1.50%
·法國燕子牌 (紅裝) 即發酵母-低糖專用 0.20%
小計 103.70%
吸水量 78%
________________________________________

  • 成 份:小麥粉
  • 蛋白質:10.8 
  • 灰份質:0.50 %
  • 麥產地:日本北海道
  • 製造地:日本北海道
  • 過敏原提示:本產品含有麩質及其製品

保存說明
  • 保存期限:出貨日起75天以上,或以賣場資訊所示為準
  • 保存方式:請保存於陰涼乾燥處、開封後請盡快食用完畢

包裝規格
  • 500g(分裝)  = NT$99
  • 1.0kg(分裝)  = NT$189
  • 2.0kg(分裝)  = NT$359
  • 3.0kg(分裝)  = NT$499

包裝材質
  • 牛皮.夾鏈袋

運送方式
  • ✔︎ 常溫
  • ✔︎ 冷藏
  • ✔︎ 冷凍  

著作權聲明
本文內容受中華民國法律保護,請勿盜用!未經同意而使用者,須負刑事與民事責任,橙品已聘任台一法律顧問保障相關權益!

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