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Kodama Yeast Dry

Kodama Yeast Dry

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Description

1997年小玉健吉博士在白神山地的腐葉土中，取得將近五百多株俱有發酵性的微生物，進一步篩選出這萬年孕育而生的天然野生酵母～「白神こだま酵母」，由於珍貴，日本人稱它為「來自上帝的禮物」！

特色：耐乾燥！保濕性絕佳！發酵力道強！天然海藻糖帶來自然甜味！

做出來麵包成品，獨特香氣！自然甘甜！柔軟細緻又濕潤！



  • 成　份：天然酵母
  • 原產地：🇯🇵 日本 秋田縣

使用方法與用量

  • 用量：麵粉量的2%
  • 使用方法：
  1. 準備30～35℃的微溫水，水量約為酵母粉重量的5～8倍(注意：水量是借用食譜內原有的水量，只是借用去醒酵母喔～）
  2. 將酵母粉倒入溫水中，此時切勿攪拌（易成塊），而是靜待酵母粉甦醒吸飽水分（等靜待5分）
  3. 大約５分鐘之後，即可進行攪拌至均勻即可使用！
  4. 例如：麵粉量為250g
    • 白神酵母：250g ×２％＝5g
    • 調配水量：5g × 5~8倍= 25~40g


保存說明
  • 保存期限：出貨日起 8個月以上，或以賣場資訊所示為準。
  • 保存方式：收到後冷藏保存。

包裝規格

  • 20g(分裝)  =NT$ 149元
  • 50g(分裝)  =NT$ 309元
  • 200g(原裝)  =NT$ 989元


包裝材質

  • 分裝-鋁箔．夾鏈．立袋
  • 原裝-塑膠．夾鏈．立袋


運送方式
  • ✔︎ 超取
  • ✔︎ 常溫
  • ✔︎ 冷藏

著作權聲明
本文內容受中華民國法律保護，請勿盜用！未經同意而使用者，須負刑事與民事責任，橙品已聘任法律顧問保障相關權益！

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