{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}

{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}

MENU CART {{currentCart.getItemCount()}}
Hoshino-Red

Hoshino-Red

分裝款為『分裝商品』,原裝商品圖片僅供識別之用喔!


[低溫]宅配免運優惠-滿$2400免運(限重20kg以下:包含商品(建議19kg以下)與紙箱包材重量) on order

{{ productService.variationPriceMemberTag(variationSelected) }}
{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{ title.name_translations | translateModel }} : {{variationName[$index] | translateModel}}
Quantity
Add to Wishlist
The maximum quantity per submit is 99999
This quantity is invalid, please enter a valid quantity.
Sold Out

Not enough stock.
Your item was not added to your cart.

Not enough stock.
Please adjust your quantity.

{{'products.quick_cart.out_of_number_hint'| translate}}

{{'product.preorder_limit.hint'| translate}}

Limit {{ product.max_order_quantity }} per order.

Only {{ quantityOfStock }} item(s) left.

Please message the shop owner for order details.
Add to Wishlist
  • Credit Card
  • 銀行轉帳/ATM
  • 宅配 低溫寄送(5kg以下) (165元)
  • 宅配 低溫寄送(19kg以下) (180元)

Description

創立於昭和26年(1951年),由星野昌先生於東京都世田谷區創立,為目前日本最有人氣的酒種代表酵母!

星野天然酵母主要以北海道小麥、日本國產米、 麴菌及水進行釀製而成,完全不使用基因改造穀物製作,所謂「熟成的旨味」是指褒揚料理識入所製作的料理具有獨特的香氣與豐富層次的口感,非常符合「酵母製成麵包」所擁有的風味!

星野天然酵母 小麥粉種 ( 赤種 )

採用日本古法釀造技術應用變化的麵包種。無論是軟式麵包到歐式麵包都非常適合使用,香氣濃厚、風味具層次感,是一款指標性的專業麵包發酵種。


星野天然酵母 丹澤

採用來自日本神奈川縣丹澤山區林地的特有野生酵母麴菌,擁有非常優質的香味及層次豐富的醇厚風味。渾然天成的大自然恩惠,所製作出來的麵包也具有自然風味。


丹澤種 v.s 粉種(赤種)比較

  • 麵包烤焙色澤(濃至淡)小麥粉種(赤種) > 丹澤種> 麵包種(綠種)
  • 口感、風香味(強至弱)小麥粉種(赤種) > 丹澤種> 麵包種(綠種)


  • 成   份:小麥粉、米、酵母、麹
  • 產   地:🇯🇵 日本

使用方法與用量
  • 需要製作生種,製作方式為:酵母與溫水比率為1:2 (如星野酵母50g):(溫水100g),水的溫度為約30℃,將酵母與水混合攪拌後,放置在28℃環境下,經過24小時培養酵母(避免溫度超過30℃),其後放入冷藏4℃保存,並建議於一週內使用完畢。
  • 星野酵母用量:為麵粉量的8%(指的是已完成起種的星野酵母生種),如:麵粉用量250g,就需取用250g×8%=20g星野酵母生種。

保存說明
  • 保存期限:出貨日起 四個月以上,或以賣場資訊所示為準
  • 保存方式:0℃~5℃冷藏保存,開封後建議30日內使用完畢

包裝規格
  • 50g(分裝)  =NT$169
  • 100g(分裝)  =NT$319
  • 500g(原裝)  =NT$1439

包裝材質
  • 分裝:鋁箔·夾鏈·立袋
  • 原裝:透明·平袋

運送方式  
  • ✔︎ 冷藏  

著作權聲明
本文內容受中華民國法律保護,請勿盜用!未經同意而使用者,須負刑事與民事責任,橙品已聘任法律顧問保障相關權益!

Additional details


Related Products