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分類
🎊 年菜!伴手禮!家常味!通通自己來!
把這些味道通通變成你家的味道!🏠✨
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▎講師介紹
魏艷
資歷:
2017 文華東方酒店集團-擔任港式點心師
2015 古華花園飯店-得意廳港式飲茶擔任中、港式點心師
2011 喜達屋國際集團-台北W飯店擔任中、港式點心師
專長:
港式點心
中式麵點
經歷:
2017 文華東方酒店集團-擔任港式點心師
2015 古華花園飯店-得意廳港式飲茶擔任中、港式點心師
2011 喜達屋國際集團-台北W飯店擔任中、港式點心師
證照:
2015 赴中國上海參加「味Fusion創意廚房先鋒料理培訓」獲得中國廚藝高級技能證書
2011 中餐丙級證照
2005 中國上海市職業技能鑑定中心中式麵點師合格
2022 乙級證照-中式麵食加工-水調(和)麵類
獎項:
2015 參加台中文化觀光協會第一屆「廚藝大師廚藝競賽」榮獲職業組金牌主廚獎
2021 TUI台灣聯合國際盃發酵饅頭競賽 亞軍
▎講堂介紹
👩🍳 家常滷肉飯 × 酸菜魚 × 綠豆糕
一次學會人氣年菜+經典伴手禮,
過年端上桌,直接讓全家圍過來搶著吃🤭💕
🐟 酸菜魚|
酸香開胃,魚肉嫩到不行!
鮮爽酸菜搭配厚實魚片,湯頭酸香濃郁,魚肉滑嫩不柴。
酸辣滋味開胃爽口,湯鮮味足,一口魚片一口湯,
越吃越上癮,經典下飯好菜。🔥
🍚 家常滷肉飯|
一碗就是滿滿的古早味!
慢燉滷肉肥瘦交融,醬香醇厚鹹甜適中。
肉汁晶瑩潤澤,澆在熱騰騰白飯上,
每粒米都吸滿滷香,樸實古早味,暖心又飽足。🤤
🌱 綠豆糕|
小巧可愛,入口即化!
綿密細緻入口即化,淡雅綠豆清香,甜而不膩。
傳統手工點心,清爽不厚重,茶食良伴,回味滿是樸實甜香。🎁
親手做一桌菜,
不只是填飽肚子,
更是把「我想和你一起聚聚」的心意端上桌❤️
而且自己學會之後,
以後想吃就能自己做!
過年、聚餐、送禮、家庭聚會通通派得上用場🥰
年菜自己做,伴手禮自己做,幸福也自己做!
今年過年,就讓家人吃到你親手做的那一口吧~😋✨
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