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🍠 芋頭控注意!
秋季限定の極致綿密盛宴
學會 6 道顛覆味蕾的芋香魔法! ✨
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▎講師介紹
林國鈞 老師
經歷:
東京調理師專門學校調理技術科畢業
東京調理師專門學校料理展金賞畢業
東京調理師高度調理日本料理科畢業
日本廚師執照取得
日本食品衛生士取得
日本食品技術管理士取得
日本技術考合格取得
擅長:
日本定食料理
日本家庭料理、日本創作料理
日本和菓子、日本創意菓子
▎講堂介紹
嗨!各位愛吃又懂吃的朋友們~👋
微涼的秋天悄悄報到,你聞到了嗎?那是屬於秋天最溫柔、最療癒的香氣~🍂💭
說到秋天,怎麼能少了靈魂主角——芋頭!
它沒有張揚的味道,卻有著讓人一口接一口停不下來的魔力。
如果你對芋頭的印象還停留在火鍋裡煮到化開、或是傳統的芋圓甜湯,
那這次絕對會顛覆你的想像!😱💥
芋頭可以是濃郁多汁的主菜、外酥內嫩的小點,甚至還能優雅變身法式西餐!🍽️✨
這堂課,我們不談複雜難懂的理論,而是帶你精準掌握「火候掌控與質地轉換」,
用最扎實的料理技巧,把一顆樸實的芋頭,
變成 6 道兼具顏值與深度的美味料理!👩🍳👨🍳
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