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分類
🔥 新品項 檸檬小花達克瓦茲 絢麗登場
🔥 老師精選七款經典法式常溫甜點,
帶你系統化學習法式甜點的製作邏輯與技巧。
課程同時涵蓋伴手禮盒設計與包裝應用,
無論節日送禮或家庭聚會都實用。
✨老師毫不藏私,細節與秘訣一次公開。
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▎講師介紹
呂昇達 老師
著作
呂昇達經典麵包配方X 私房迷人料理
呂昇達 美味戚風蛋糕 X 巧手烘焙小西點
呂昇達 餡料點心黃金比例101
100%幸福無添加:呂老師的80 道五星級餅乾與點心
手揉麵包教科書:呂老師的86 款超手感麵包全集
呂昇達老師的甜點日記
呂昇達老師 幸福的柔軟甜點
經歷
統一麵粉烘焙技術顧問
統一麥典實作工坊烘焙講師
統一麵粉越南烘焙講師
法國藍絲可產品技術顧問
台灣原貿市場開發行銷顧問
德國白美娜商品開發顧問
可可聯盟巧克力烘焙技術顧問
開元食品商品部顧問
晶華酒店服務經理
口福堂總店長
高雄餐旅大學推廣教育烘焙講師
士邦Spar 攪拌器烘焙商品技術顧問
法國依思妮乳製品烘焙技術顧問
萬記貿易行銷顧問
Thermomix 烹飪訓練講師
Valrhona & Republica Del Cacao 烘焙技術顧問
學歷
芬蘭國立Aalto University EMBA
國立高雄餐旅大學烘焙管理系
🎉 好評不斷・加開第 13 班! 🎉
每一次打開鐵盒,總讓人忍不住期待——
裡面會是哪一款餅乾?哪一種迷人的法式甜點?
呂昇達老師將 法式常溫甜點與餅乾 精華彙整,
打造出最經典、最實用的 法式伴手禮盒課程 🥰
課堂中,你將完整學習
從 餅乾整形、烘焙溫度掌握,到餡料填充 的每一個關鍵環節。
老師把多年實戰累積的技巧與細節逐步拆解,
不只是跟著做,而是真正理解原理,
讓你回家後也能穩定做出
✨ 香氣迷人、口感細緻、外型精緻的法式常溫甜點 😋
不只會做,還要會「送」🎁
老師同步分享 常溫甜點保存方式 與 鐵盒伴手禮擺放技巧,
讓你的甜點不只延長賞味期、維持最佳口感,
更能完美呈現高質感的送禮效果。
無論是節日送禮、朋友聚會,或留給自己細細品嚐,
都能瞬間提升你的甜點品味與完成度 ✨
🔍 這堂課你會學到什麼?
㊙ 達克瓦茲完美製作技巧
㊙ 義式奶油霜打發與香氣調整
㊙ 餅乾整形與烘焙關鍵
㊙ 常溫甜點保存技巧,延長賞味期
㊙ 鐵盒伴手禮擺放與包裝呈現
👉 老師會分享多年實戰經驗,每個步驟、每個關鍵技巧都不藏私 💪
讓你回家就能做出 口感穩定、外觀美麗、送禮加分 的法式甜點禮盒 🎁
▎講堂品項
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❙ 網路客服
週一至週五 AM09:30 - PM6:00(週日及國定假日公休)
❙ 實體門市
各門市營業時間請至臉書查詢公告
台北門市:台北市北投區裕民六路130號
竹北門市:新竹縣竹北市光明一路250號
台中門市:台中市西區存中街24號
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