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分類
基礎巧克力飾片實作班|人氣回歸
✅ 巧克力調溫理論 × 完整實作
👉 從晶體結構講解到操作
👉 讓你理解為什麼會失敗,而不只是照做
當你懂溫度,
巧克力才會聽你的話。✨
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▎講師介紹
蛋糕明明很好吃,
卻總覺得少了一點「專業感」?😳
差的,往往就是——
✨ 那一片完美閃亮的巧克力飾片 ✨
視覺,決定第一印象。
光澤,決定質感高度。
結構,決定專業程度。
這堂課,我們直接衝一波做巧克力🔥
從「調溫原理」到「實際操作」,
帶你真正掌握巧克力的脾氣與溫度曲線。
來~老師手把手教你
那些讓蛋糕瞬間升級的關鍵技巧😎🤎
❗溫馨提醒❗
上課請穿厚大衣或裹棉被🧥🤣
因為——
真正專業的巧克力操作環境,是會冷到懷疑人生的😂❄️
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