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分類
🌟 沒有蛋奶,也能做出入口即化、切面漂亮的磅蛋糕 😍
🌟 少一點負擔,多一點香氣,每一口都是職人級的溫暖細膩
🌟 掌握關鍵比例與操作細節,磅蛋糕自然蓬鬆、均勻又穩定
🌟 簡單食材、精準操作,美味自然呈現 💖
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▎講師介紹
Edalyn 老師 義大利老師的so good 粉絲社
國際連鎖酒店 副主廚
2022 台灣蛋糕協會巧克力與小西點 季軍
▎講堂介紹
沒有蛋奶負擔、沒有代用品雜味,只留下純粹食材與精準操作,讓磅蛋糕展現應有的優雅。
真正決定口感的,是那些看似微小卻關鍵的製作細節。
掌握核心技巧,蛋糕自然細緻均勻,每一口都能吃到食材的香氣。
這款素食磅蛋糕,重新定義「不用蛋奶也能好吃」。 😍
▎課程品項
示範課程
🔸 蘭姆巧克力磅蛋糕(香蕉底)
🔸 香橙磅蛋糕(南瓜底)
🔸 伯爵核桃磅蛋糕(南瓜底)
🔸 蛋糕包裝與保存建議,可冷凍宅配
✨ 純素,不是限制,是更高階的技術挑戰。
🉐課後可帶回:每個口味1/3條
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