{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}

{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}

目錄 購物車 {{currentCart.getItemCount()}}
【李哲老師：和菓子手作課：道明寺櫻餅 × 櫻花糰子 × 花見糰子】2026.3.5 (四)實體課程

【李哲老師：和菓子手作課：道明寺櫻餅 × 櫻花糰子 × 花見糰子】2026.3.5 (四)實體課程

🍡🌸糯米×櫻葉×手作×造型一次學會
🍡🌸教你做出粉嫩春日感的道明寺櫻餅、櫻花糰子與花見糰子
🍡🌸流程完整、技巧拆解，外觀與口感都完美呈現
🍡🌸 適合零基礎、手作甜點愛好者、創作者與甜點工作者

NT$3,000 會員獨享
{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
【報名流程】 ❶ 請先登入會員，並確認報名須知、上課須知以及退費說明 ❷ 請直接選擇座位 ❸ 目前只開放線上信用卡支付 ❹ 確認活動開始前3天我們會以mail寄出活動提醒通知
{{ title.name_translations | translateModel }} : {{variationName[$index] | translateModel}}
數量
立即登入/註冊
加入追蹤清單
立即登入/註冊
一次最大商品購買數量限制為 99999
該數量不適用，請填入有效的數量。
售完

商品存貨不足，未能加入購物車

您所填寫的商品數量超過庫存

{{'products.quick_cart.out_of_number_hint'| translate}}

{{'product.preorder_limit.hint'| translate}}

每筆訂單限購 {{ product.max_order_quantity }} 件

現庫存只剩下 {{ quantityOfStock }} 件

若想購買，請聯絡我們。
立即登入/註冊
加入追蹤清單
立即登入/註冊
  • SL信用卡付款
  • 教室實體課程

商品描述

▎講堂時間與地點

►講堂日期：2026年3月5日(四) 09:00-12:30(不供餐，做完為止)
►講堂費用：3,000 元
費用包含：師資、場地租借使用、器具租借使用、場地清潔、稅金(開立電子雲端發票(無實體紙本發票))
附贈：配方講義、課程使用材料、飲品(茶飲、熱咖啡)（說明：附贈項目當日未到場者無法再索取、亦無法扣除金額！）
►授課方式：示範+實作
►講堂地點：橙品手作烘焙廚藝教室（地址：台北市北投區裕民六路130號1樓，(02)2828-8800）
►主辦單位：橙品小舖
►承辦單位：橙品手作烘焙廚藝(橙學有限公司)


▎講師介紹

李哲 老師

茶菓一色 頂級和菓子品牌 主理人


背景經歷：

東京製菓學校 ─ 和菓子本科畢
茶菓一色和菓子  ─ 品牌主理人
日本東京和菓子店 ─ 和菓子製作
日本和菓子技術專門士
日本食品衛生責任者


▎講堂介紹


你喜歡粉嫩又療癒的櫻花甜點嗎？🌸🍡

想在家就做出 外型精緻、口感完美、帶春日氣息的道明寺櫻餅、櫻花糰子與花見糰子 嗎？


這堂課從 糯米特性、糰子成形、櫻葉與艾草運用、配方調整、保存技巧 通通帶你學會！

無論你完全沒有甜點基礎，這堂課都能讓你一次掌握 從初階到進階的日式手作甜點核心技術💯


老師整理出 精準比例 + 高穩定製程，

讓你做出的糰子不黏手、不易老化、口感軟糯、造型粉嫩可愛，

完整掌握成功關鍵✨


🔍課程亮點


✅道明寺糯米應用 × 配方解析

了解糯米特性與米種差異，學會調整口感與彈性，製作出軟糯不黏口的櫻餅。


✅兩種道明寺糰子成形技巧

從基本造型到進階手法，教你做出圓潤、整齊又美觀的手作糰子。


✅櫻葉與艾草的運用技巧

掌握鹽漬櫻葉與艾草的處理方法，讓香氣與顏色完美融入甜點。


✅減緩糰子老化技巧 × 防沾黏秘訣

分享保存與操作小技巧，讓手作甜點保持新鮮口感更久，手作過程更順利。


✅口感調整與配方變化

依照需求自由修改甜度、軟硬度與香氣，做出屬於自己的特色甜點。


✅完整流程拆解 × 成功率大幅提升

每個步驟都有專業解析，讓零基礎的你也能輕鬆上手，做出漂亮又好吃的日式和菓子👏👏


▎課程品項


🌼 道明寺櫻餅製作 (實作)

🌼 櫻花糰子(實作)

🌼 花見糰子(實作)


🌸 不管你是零基礎甜點手作愛好者、想提升日式甜點技巧的創作者、

這個春天，帶著你的雙手，做出 粉嫩櫻花系甜點，把美麗與幸福帶回家💖


🉐課後可帶回：道明寺5顆、櫻花糰子2串、花見糰子4串


（為求環保，請自備環保袋及密封盒裝成品）
（本文案中使用的照片皆由老師提供，內容亦經老師確認後公佈招生）

┄┄┄┄┄┄┄┄分隔線┄┄┄┄┄┄┄┄


▎報名流程

❶請先註冊為會員，並確認報名須知、上課須知以及退費說明

❷請直接選擇座位

❸目前只開放線上信用卡支付。

❹確認活動開始前3天我們會以mail寄出活動提醒通知


▎報名、繳費須知

1. 基於學員權益與安全考量，除親子活動外，需本人本名報名，年滿18 歲以上(含)方可報名。
2. 一份報名表單限報名一個名額，若需報名一人以上，請務必分別填寫報名表單。
3. 報名後請立即繳交費用(只開線上系統信用卡支付)，繳費完成才算報名成功。
4. 茹素食者或是有過敏食材，請在報名前詢問與通知。
5. 最低開課人數會依每場活動而定。開課與否依實際招生狀況而定，並非報名課程即確定開課。
6. 若確定開課，會於開課前3天MAIL寄發開課通知。
如課程未達開課標準，會於開課前3-5天於報名平台以郵件或平台訊息通知取消或延期。
7. 如課程取消或改期，恕不提供補償。
8. 若有住宿、交通費上的考量，請自行斟酌是否報名。
9.主辦單位保有 開課座位調整、最終修改或變更活動，或取消本活動之權利。

▎上課須知

1.教室屬於不開放空間，教室空間係屬進入一樓自動門始計算之。
2.教室空間使用係指報名當日、當節課程使用者(得按指定座位)
3.教室使用時間係指報名當日、當節課程之使用
4.請在一樓櫃台簽到後再入場。
5.本教室為非公開場所，僅限報名者進場(教室空間)，未在當節課程名單者，請恕不提進入教室空間等候。
6.活動開始前30分鐘開放入場。
7.為尊重講師與其他參與者，活動將準時開始。
8.我們會準備講義、圍裙、飲品、當然您也可選擇自行攜帶。
9.使用過後的器具由我們為您服務清洗。
10.活動與課程中可拍照，但請別影響到上課流程與其他同學的權益。
11.嚴禁全程攝影。
12.手機請調整成震動模式，若需通話請離開教室，避免影響活動流程。

13.為尊重其他同學的權益以及環境衛生，不開放攜帶寵物入場。


▎退費說明

1.課程取消請於官網訂單訊息提出，其他方式恕不受理
2. 開課日前10日(不含當日，18：00之後以隔日計算，以工作日計算)取消：全額退費。 (從中將扣除NTD$ 30行政手續費，不提供講義與材料)
3. 開課日前4~9日(不含當日，18：00之後以隔日計算，以工作日計算)取消：退還8成。 (從中將扣除NTD$ 30行政手續費，不提供講義與材料)
4. 開課日前1~3日(不含當日，18：00之後以隔日計算，以工作日計算)取消：退還5成。 (從中將扣除NTD$ 30行政手續費，退費中已包括材料費，不提供講義)
5.當日取消或未到者：恕不退費與索取付贈品
6.當日取消或未到者，無法索取課後成品(因需要獨立或協同完成)
7. 退費手續將於課程結束後7個工作天進行刷退款。
8. 當您要取消已報名課程，我們會以您留言的訊息時間為準，18：00之後以隔日計算，以工作日計算(不含當日)。

了解更多

相關產品