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【 林庚辰:2026全新 御菓子花雨餅乾禮盒專修班】2026.2.8 (日)實體課程

【 林庚辰:2026全新 御菓子花雨餅乾禮盒專修班】2026.2.8 (日)實體課程

✨ 2026全新常溫餅乾禮盒專修課,震撼登場!
✨不只是學做餅乾——這是一堂讓你腦袋滿到爆、從理論到技巧全方位掌握!
✨把餅乾原理講到你聽懂、做得出來的教科書級課程。📚


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【報名流程】 ❶ 請先登入會員,並確認報名須知、上課須知以及退費說明 ❷ 請直接選擇座位 ❸ 目前只開放線上信用卡支付 ❹ 確認活動開始前3天我們會以mail寄出活動提醒通知
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商品描述

講堂時間與地點

講堂日期:2026年2月8日(日)09:30-15:30(做完為止)
講堂費用:4,200 元
費用包含:師資、場地租借使用、器具租借使用、場地清潔、稅金(開立電子雲端發票(無實體紙本發票))
附贈:配方講義、課程使用材料、精緻午餐、飲品(茶飲、熱咖啡)(說明:附贈項目當日未到場者無法再索取、亦無法扣除金額!)
授課方式:全示範
講堂地點:橙品手作烘焙廚藝教室(地址:台北市北投區裕民六路130號1樓,(02)2828-8800)
主辦單位:橙品小舖
承辦單位:橙品手作烘焙廚藝(橙學有限公司)


講師介紹


林庚辰

為甜點而生的男人

一次出走,東京九百個日子的練功,他學品味、玩刀法、練偏執,從日本品川站的飯店廚房出發,林庚辰捧著青木定治的食譜一道一道、一克一克的試,回到台灣之後,把每一分學習都用來討你嘴巴的歡心。

日本風格的講究、巴黎甜點店的夢,林庚辰每天早上一步一步的在臺北的菜市場裡實現,吃他的甜點,你會被台灣的新鮮味道喚醒,馬卡龍裡藏著台灣人對甜點口味的依賴跟固執,一間為台灣人打造的西方甜點店,他的成品值得你一次又一次的品味。


臉書粉絲頁:甜點日常 おいしい日々

甜點日記:紀錄日式甜點時光


講堂介紹


〵林庚辰 :2026年御菓子花雨餅乾禮盒專修班〳

🔥 這不是「跟著做就好」的課!
這是一堂會把你腦袋塞得滿滿的餅乾專修班 🍪💥
14 種常溫餅乾只是開胃菜,真正的亮點是——

👉 完整拆解餅乾配方、材料特性與口感邏輯,讓你學會如何自己調整、創新、掌控每一款餅乾


📌超強重點📌
✔️ 14 種可直接進禮盒的常溫餅乾 
✔️ 餅乾製作「核心理論」完整拆解,不藏私 
✔️ 餅乾食材組成及特性,,清楚掌握比例變化會如何影響成品表現
✔️ 餅乾口感、酥度、香氣、風味層次,怎麼調才不靠運氣,讓每一次製作都有穩定有依據可循


📚 這堂課最厲害的地方在這裡 😆
你不只是學會做出一次成功的餅乾,
而是 真正理解餅乾成功的原理。
換口味、換原料、面對市場需求,你都能 自主調整、精準掌控。

✨ 款式超豐富
涵蓋千層、酥、脆、沙、擠花、堅果、茶香、鹹甜平衡等多種結構,
讓你一次 拼完整套常溫餅乾的邏輯地圖,自由創作都不怕。

🔸艾許奶油酥餅
🔸鹽之花布列塔尼酥餅
🔸草莓雪餅
🔸榛果沙布列
🔸杏仁可可沙布列
🔸抹茶擠花餅乾
🔸開心果杏仁佛羅倫丁
🔸紅椒乳酪餅乾
🔸鹽之花酥餅
🔸玄米茶開心果義式脆餅
🔸日式味增薄餅
🔸香草羅蜜雅
🔸巧克力羅蜜雅
🔸鹽味掛霜杏仁豆


這堂課➡️ 理論滿到爆、知識多到塞不下 ⬅️
示範課形式,腸師全程專注操作 😆
我們只要  跟著吸收、狂記筆記📒,每一秒都值回票價!

名額有限,想把餅乾做成長期實力,年節可以派上用場的
現在就報名
⚠️ 不要再猶豫了!
⚠️ 名額有限,錯過真的只能等下一次 😱


(本文案中使用的照片僅供參考,成品造型、尺寸以當天課程實際操作為主)
(本文案中使用的照片皆由老師提供,內容亦經老師確認後公佈招生)
(為求環保,請自備環保袋及密封盒裝成品)

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▎報名、繳費須知

1. 基於學員權益與安全考量,除親子活動外,需本人本名報名,年滿18 歲以上(含)方可報名。
2. 一份報名表單限報名一個名額,若需報名一人以上,請務必分別填寫報名表單。
3. 報名後請立即繳交費用(只開線上系統信用卡支付),繳費完成才算報名成功。
4. 茹素食者或是有過敏食材,請在報名前詢問與通知。
5. 最低開課人數會依每場活動而定。開課與否依實際招生狀況而定,並非報名課程即確定開課。
6. 若確定開課,會於開課前3天MAIL寄發開課通知。如課程未達開課標準,會於開課前3-5天於報名平台以郵件MAIL或平台訊息通知取消或延期
7. 如課程取消或改期,恕不提供補償。
8. 若有住宿、交通費上的考量,請自行斟酌是否報名。
9.主辦單位保有 開課座位調整、最終修改或變更活動,或取消本活動之權利。

▎上課須知

1.教室屬於不開放空間,教室空間係屬進入一樓自動門始計算之。
2.教室空間使用係指報名當日、當節課程使用者(得按指定座位)
3.教室使用時間係指報名當日、當節課程之使用
4.請在一樓櫃台簽到後再入場。
5.本教室為非公開場所,僅限報名者進場(教室空間),未在當節課程名單者,請恕不提進入教室空間等候。
6.活動開始前30分鐘開放入場。
7.為尊重講師與其他參與者,活動將準時開始。
8.我們會準備講義、圍裙、飲品、當然您也可選擇自行攜帶。
9.使用過後的器具由我們為您服務清洗。
10.活動與課程中可拍照,但請別影響到上課流程與其他同學的權益。
11.嚴禁全程攝影。
12.手機請調整成震動模式,若需通話請離開教室,避免影響活動流程。
13.為尊重其他同學的權益以及環境衛生,不開放攜帶寵物入場。


▎退費說明

1.課程取消請於官網訂單訊息提出,其他方式恕不受理
2. 開課日前10日(不含當日,18:00之後以隔日計算,以工作日計算)取消:全額退費。 (從中將扣除NTD$ 30行政手續費,不提供講義與材料)
3. 開課日前4~9日(不含當日,18:00之後以隔日計算,以工作日計算)取消:退還8成。 (從中將扣除NTD$ 30行政手續費,不提供講義與材料)
4. 開課日前1~3日(不含當日,18:00之後以隔日計算,以工作日計算)取消:退還5成。 (從中將扣除NTD$ 30行政手續費,退費中已包括材料費,不提供講義)
5.當日取消或未到者:恕不退費與索取付贈品
6.當日取消或未到者,無法索取課後成品(因需要獨立或協同完成)
7. 退費手續將於課程結束後7個工作天進行刷退款。
8. 當您要取消已報名課程,我們會以您留言的訊息時間為準,18:00之後以隔日計算,以工作日計算(不含當日)。


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