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【金牌主廚 魏艷：芝麻球、鹹水餃】2026.2.6 (五)實體課程

【金牌主廚 魏艷：芝麻球、鹹水餃】2026.2.6 (五)實體課程

這是一堂讓學員 敲碗期待、上架會秒殺的課程！ 🔥🔥
🌟 老師親授的獨家秘方，簡單易學，成就感滿滿，保證讓你一學就愛上！

NT$1,500 會員獨享
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【報名流程】 ❶ 請先登入會員，並確認報名須知、上課須知以及退費說明 ❷ 請直接選擇座位 ❸ 目前只開放線上信用卡支付 ❹ 確認活動開始前3天我們會以mail寄出活動提醒通知
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  • 教室實體課程

商品描述

▎講堂時間與地點

►講堂日期：2026年2月6日(五)14:00-17:00(做完為止)
►講堂費用：1,500 元
費用包含：師資、場地租借使用、器具租借使用、場地清潔、稅金(開立電子雲端發票(無實體紙本發票))
附贈：配方講義、課程使用材料、飲品(茶飲、熱咖啡)（說明：附贈項目當日未到場者無法再索取、亦無法扣除金額！）

►授課方式：示範+實作
►講堂地點：橙品手作烘焙廚藝教室（地址：台北市北投區裕民六路130號1樓，(02)2828-88000）

►主辦單位：橙品小舖
►承辦單位：橙品手作烘焙廚藝(橙學有限公司)


▎講師介紹

魏艷 


資歷：

2017 文華東方酒店集團-擔任港式點心師

2015 古華花園飯店-得意廳港式飲茶擔任中、港式點心師

2011 喜達屋國際集團-台北W飯店擔任中、港式點心師


專長：

港式點心

中式麵點


經歷：

2017 文華東方酒店集團-擔任港式點心師

2015 古華花園飯店-得意廳港式飲茶擔任中、港式點心師

2011 喜達屋國際集團-台北W飯店擔任中、港式點心師


證照：

2015 赴中國上海參加「味Fusion創意廚房先鋒料理培訓」獲得中國廚藝高級技能證書

2011 中餐丙級證照

2005 中國上海市職業技能鑑定中心中式麵點師合格

2022 乙級證照-中式麵食加工-水調(和)麵類


獎項：

2015 參加台中文化觀光協會第一屆「廚藝大師廚藝競賽」榮獲職業組金牌主廚獎

2021 TUI台灣聯合國際盃發酵饅頭競賽 亞軍


▎講堂介紹


每一道點心都承載著手藝與記憶。

這堂課聚焦 鹹水餃與芝麻球，

兩款餐廳超人氣招牌點心，讓你一次學會鹹香與酥脆的雙重魅力 💖。


🥟 鹹水餃 – 一口就停不下來的港式經典

鹹水餃是港點中的獨特代表，一口咬下，外皮的酥脆與內餡的軟糯形成完美對比 😋

珍珠泡製作技巧 🔥，掌握這一步驟，你也能做出媲美港式名店的鹹水餃！

適合做為點心、下午茶或餐桌上的驚喜小吃，每一口都是讓人回味的幸福感 💯


芝麻球 – 傳統老點心 × 現代簡單秘方

芝麻球是港點中最具代表性的甜點之一，外酥內軟，香氣濃郁，無論大人小孩都愛不釋口 💕

軟糯外皮 + 豆沙內餡，每一口都香甜Q彈

滿滿芝麻包覆，炸至金黃酥脆，香氣撲鼻

課堂上老師將公開多種口感變化技巧，讓芝麻球更酥脆、豆沙更綿密🤩



🌟 課程亮點

🔺老師親自示範經典技巧，一次學會鹹水餃與芝麻球

🔺獨家秘方公開，酥脆外皮、軟糯口感完美呈現

🔺適合家庭、甜點店或開發菜單 🍴

🔺秒殺熱賣課程，名額常常開課就額滿 😋



▎講堂品項


⭐鹹水餃

這是港點內非常特有的點心，內餡鹹香，外皮酥脆口感軟糯兩種口感加在一起，真的一口接一口想吃下去，最重要的是如何做出珍珠泡


⭐芝麻球

傳統老點心

軟糯的外皮包入豆沙餡

在裹上滿滿的芝麻，可直接炸，也可冷凍，想吃時在退冰炸，艷老師的配方簡單好做更好吃，



（為求環保，請自備環保袋及密封盒裝成品）
（本文案中使用的照片皆由老師提供，內容亦經老師確認後公佈招生）


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▎報名流程

❶請先註冊為會員，並確認報名須知、上課須知以及退費說明

❷請直接選擇座位

❸目前只開放線上信用卡支付。

❹確認活動開始前3天我們會以mail寄出活動提醒通知


▎報名、繳費須知

1. 基於學員權益與安全考量，除親子活動外，需本人本名報名，年滿18 歲以上(含)方可報名。
2. 一份報名表單限報名一個名額，若需報名一人以上，請務必分別填寫報名表單。
3. 報名後請立即繳交費用(只開線上系統信用卡支付)，繳費完成才算報名成功。
4. 茹素食者或是有過敏食材，請在報名前詢問與通知。
5. 最低開課人數會依每場活動而定。開課與否依實際招生狀況而定，並非報名課程即確定開課。
6. 若確定開課，會於開課前3天MAIL寄發開課通知。
如課程未達開課標準，會於開課前3-5天於報名平台以郵件或平台訊息通知取消或延期。
7. 如課程取消或改期，恕不提供補償。
8. 若有住宿、交通費上的考量，請自行斟酌是否報名。
9.主辦單位保有 開課座位調整、最終修改或變更活動，或取消本活動之權利。

▎上課須知

1.教室屬於不開放空間，教室空間係屬進入一樓自動門始計算之。
2.教室空間使用係指報名當日、當節課程使用者(得按指定座位)
3.教室使用時間係指報名當日、當節課程之使用
4.請在一樓櫃台簽到後再入場。
5.本教室為非公開場所，僅限報名者進場(教室空間)，未在當節課程名單者，請恕不提進入教室空間等候。
6.活動開始前30分鐘開放入場。
7.為尊重講師與其他參與者，活動將準時開始。
8.我們會準備講義、圍裙、飲品、當然您也可選擇自行攜帶。
9.使用過後的器具由我們為您服務清洗。
10.活動與課程中可拍照，但請別影響到上課流程與其他同學的權益。
11.嚴禁全程攝影。
12.手機請調整成震動模式，若需通話請離開教室，避免影響活動流程。
13.為尊重其他同學的權益以及環境衛生，不開放攜帶寵物入場。


▎退費說明

1.課程取消請於官網訂單訊息提出，其他方式恕不受理
2. 開課日前10日(不含當日，18：00之後以隔日計算，以工作日計算)取消：全額退費。 (從中將扣除NTD$ 30行政手續費，不提供講義與材料)
3. 開課日前4~9日(不含當日，18：00之後以隔日計算，以工作日計算)取消：退還8成。 (從中將扣除NTD$ 30行政手續費，不提供講義與材料)
4. 開課日前1~3日(不含當日，18：00之後以隔日計算，以工作日計算)取消：退還5成。 (從中將扣除NTD$ 30行政手續費，退費中已包括材料費，不提供講義)
5.當日取消或未到者：恕不退費與索取付贈品
6.當日取消或未到者，無法索取課後成品(因需要獨立或協同完成)
7. 退費手續將於課程結束後7個工作天進行刷退款。
8. 當您要取消已報名課程，我們會以您留言的訊息時間為準，18：00之後以隔日計算，以工作日計算(不含當日)。

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