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【Rosanna：年節港式傳統三大糕點(好評加開)】2026.1.19 (一)實體課程

【Rosanna：年節港式傳統三大糕點(好評加開)】2026.1.19 (一)實體課程

🎉 新年必備港式糕點，一堂課全搞定！
✨ 港味十足的年節經典糕點，吃得到地道香港風味
✨ 一堂課學會三款人氣糕點，學好學滿超值！
✨ 想創業接單？學會這套技巧輕鬆上手
✨ 手把手教學，零失敗秘訣一次掌握 😍

NT$2,600 會員獨享
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【報名流程】 ❶ 請先登入會員，並確認報名須知、上課須知以及退費說明 ❷ 請直接選擇座位 ❸ 目前只開放線上信用卡支付 ❹ 確認活動開始前3天我們會以mail寄出活動提醒通知
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  • 教室實體課程

商品描述

▎講堂時間與地點

►講堂日期：2026年1月19日(一)9:30-13:30(不供餐，做完為止)
►講堂費用：2,600 元
費用包含：師資、場地租借使用、器具租借使用、場地清潔、稅金(開立電子雲端發票(無實體紙本發票))
附贈：配方講義、課程使用材料、飲品(茶飲、熱咖啡)（說明：附贈項目當日未到場者無法再索取、亦無法扣除金額！）

►授課方式：示範+分組實作
►講堂地點：橙品手作烘焙廚藝教室（地址：台北市北投區裕民六路130號1樓，(02)2828-8800）

►主辦單位：橙品小舖
►承辦單位：橙品手作烘焙廚藝(橙學有限公司)


▎講師介紹

Rosanna Chu


資歷：

香港四季酒店Caprice餐廳甜點師

香港Luscious Decor & Bakery主理人

香港、台灣So Much Fun Cooking Studio主理人


證照：

法國藍帶廚藝學院甜點證書

韓國GFDA豆沙裱花導師證書

韓國KNDA大豆蠟裱花導師證書

韓國IFA刮刀花導師證書


▎講堂介紹


🎉 新年快到了，你家的餐桌準備好港味糕點了嗎？

是不是每次逛市場看到蘿蔔糕、芋頭糕就流口水，卻總覺得「自己做不出那個味道」？🤤


別擔心！我們幫你解決這個困擾——【Rosanna：年節港式傳統三大糕點】課程來啦！🔥


💥 為什麼你不能錯過？

✨ 一堂課學會三款經典港式年節糕點：蘿蔔糕、芋頭糕、桂花馬蹄糕

✨ 手把手教你零失敗技巧，無論是自用還是創業接單都超實用

✨ 港式配料滿滿，北海道干貝、蝦米、臘味，糕體軟嫩香濃，連不用沾醬都超下飯！


🧧 干貝臘味蘿蔔糕

港式蘿蔔糕蘿蔔比例超高，咬下去是水嫩絲絲的口感。新手最怕糕體不凝固？Rosanna老師教你：

⭐ 不同粉的搭配秘訣，糕體軟嫩不散

⭐ 掌握水量技巧，口感剛剛好

⭐ 粗細蘿蔔絲混合，吃得到香甜層次

⭐ 煮出濃郁蘿蔔香的秘訣


🧧 干貝臘味芋頭糕

高比例芋頭，吃得到綿密芋泥和粒粒芋頭，口感層次超豐富！老師還會告訴你：

⭐ 如何挑選好芋頭，避免做出扎實芋頭糕

⭐ 粉料比例調整，綿密又不軟爛

⭐ 香料與調味技巧，芋頭糕更香更有層次


🉐 加碼桂花馬蹄糕

Q彈清香，蒸、煎、炸都好吃！新手也能一次成功掌握糊化技巧。


📌 課程亮點總整理

－干貝、蝦米、臘味處理技巧

－不同粉料搭配調整口感

－實作干貝臘味蘿蔔糕 & 芋頭糕

－桂花馬蹄糕零失敗秘訣

－蒸製技巧與選料秘訣


🔥 一堂課，三款經典港式年節糕點學到手，自己做比買的更香、更有成就感！


🉐課後可帶回數量：

1條港式北海道干貝臘味蘿蔔糕（約一斤）

1條港式北海道干貝臘味芋頭糕（約一斤）


（為求環保，請自備環保袋及密封盒裝成品）
（本文案中使用的照片皆由老師提供，內容亦經老師確認後公佈招生）

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▎報名流程

❶請先註冊為會員，並確認報名須知、上課須知以及退費說明

❷請直接選擇座位

❸目前只開放線上信用卡支付。

❹確認活動開始前3天我們會以mail寄出活動提醒通知


▎報名、繳費須知

1. 基於學員權益與安全考量，除親子活動外，需本人本名報名，年滿18 歲以上(含)方可報名。
2. 一份報名表單限報名一個名額，若需報名一人以上，請務必分別填寫報名表單。
3. 報名後請立即繳交費用(只開線上系統信用卡支付)，繳費完成才算報名成功。
4. 茹素食者或是有過敏食材，請在報名前詢問與通知。
5. 最低開課人數會依每場活動而定。開課與否依實際招生狀況而定，並非報名課程即確定開課。
6. 若確定開課，會於開課前3天MAIL寄發開課通知。
如課程未達開課標準，會於開課前3-5天於報名平台以郵件或平台訊息通知取消或延期。
7. 如課程取消或改期，恕不提供補償。
8. 若有住宿、交通費上的考量，請自行斟酌是否報名。
9.主辦單位保有 開課座位調整、最終修改或變更活動，或取消本活動之權利。

▎上課須知

1.教室屬於不開放空間，教室空間係屬進入一樓自動門始計算之。
2.教室空間使用係指報名當日、當節課程使用者(得按指定座位)
3.教室使用時間係指報名當日、當節課程之使用
4.請在一樓櫃台簽到後再入場。
5.本教室為非公開場所，僅限報名者進場(教室空間)，未在當節課程名單者，請恕不提進入教室空間等候。
6.活動開始前30分鐘開放入場。
7.為尊重講師與其他參與者，活動將準時開始。
8.我們會準備講義、圍裙、飲品、當然您也可選擇自行攜帶。
9.使用過後的器具由我們為您服務清洗。
10.活動與課程中可拍照，但請別影響到上課流程與其他同學的權益。
11.嚴禁全程攝影。
12.手機請調整成震動模式，若需通話請離開教室，避免影響活動流程。
13.為尊重其他同學的權益以及環境衛生，不開放攜帶寵物入場。


▎退費說明

1.課程取消請於官網訂單訊息提出，其他方式恕不受理
2. 開課日前10日(不含當日，18：00之後以隔日計算，以工作日計算)取消：全額退費。 (從中將扣除NTD$ 30行政手續費，不提供講義與材料)
3. 開課日前4~9日(不含當日，18：00之後以隔日計算，以工作日計算)取消：退還8成。 (從中將扣除NTD$ 30行政手續費，不提供講義與材料)
4. 開課日前1~3日(不含當日，18：00之後以隔日計算，以工作日計算)取消：退還5成。 (從中將扣除NTD$ 30行政手續費，退費中已包括材料費，不提供講義)
5.當日取消或未到者：恕不退費與索取付贈品
6.當日取消或未到者，無法索取課後成品(因需要獨立或協同完成)
7. 退費手續將於課程結束後7個工作天進行刷退款。
8. 當您要取消已報名課程，我們會以您留言的訊息時間為準，18：00之後以隔日計算，以工作日計算(不含當日)。

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