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【義大利老師的so good 粉絲社 edalyn老師：提拉米蘇巴斯克】2025.12.19 (五)實體課程

【義大利老師的so good 粉絲社 edalyn老師：提拉米蘇巴斯克】2025.12.19 (五)實體課程

如果提拉米蘇談戀愛了，牽手的那一位一定是巴斯克。
兩個經典都夠迷人，但當它們結合，你會發現——原來甜點也能有「靈魂伴侶」。

✅ 經典中的經典，一次結合。
✅ 香氣、口感、層次全面展開，帶來更深度的味覺體驗。

NT$2,600 會員獨享
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【報名流程】 ❶ 請先登入會員，並確認報名須知、上課須知以及退費說明 ❷ 請直接選擇座位 ❸ 目前只開放線上信用卡支付 ❹ 確認活動開始前3天我們會以mail寄出活動提醒通知
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  • 教室實體課程

商品描述

▎講堂時間與地點

►講堂日期：2025年12月19日(五) 13:30-16:00 (做完為止)
►講堂費用：2,600 元
費用包含：師資、場地租借使用、器具租借使用、場地清潔、稅金(開立電子雲端發票(無實體紙本發票))
附贈：配方講義、課程使用材料、飲品(茶飲、熱咖啡)（說明：附贈項目當日未到場者無法再索取、亦無法扣除金額！）
►授課方式：示範課程
►講堂地點：橙品手作烘焙廚藝教室（地址：台北市北投區裕民六路130號1樓，(02)2828-8800）
►主辦單位：橙品小舖
►承辦單位：橙品手作烘焙廚藝(橙學有限公司)


▎講師介紹

Edalyn 老師  義大利老師的so good 粉絲社


國際連鎖酒店 副主廚

2022 台灣蛋糕協會巧克力與小西點 季軍


＃顏值甜點 -甜點不只好吃，更要一眼記住。打造屬於你的社群視覺標籤
＃質感生活 -甜點是讓日子變好的開始。每個人都值得好好對待自己
＃五星甜點 -五星級飯店的經驗，拆解技術與原理，讓你也能做出兼具美感與水準的甜點... 

▎講堂介紹


如果提拉米蘇談戀愛了，對象一定是巴斯克。
——《提拉米蘇巴斯克》

經典中的經典，一次結合。 😋
提拉米蘇的絲滑奶霜與微醺酒香，疊上咖啡巴斯克的濃厚乳酪與焦香外皮，這不是甜點，是一場甜點界的犯規操作。
我們堅持選用馬薩拉酒（Marsala）帶出葡萄酒的香氣層次，搭配瑪士卡彭奶霜的滑順口感，每一口都柔軟卻不輕挑。
巴斯克蛋糕體則加入優格增加濕潤感與深度，再結合深焙咖啡豆，讓香氣更厚、更有餘韻。🤎
從香氣到口感都經過精準調整，這顆蛋糕，是讓人記住你做過什麼的那一種。


▎課程品項


☕ 提拉米蘇巴斯克

✅ 咖啡巴斯克乳酪蛋糕

✅ Marsala 提拉米蘇

✅ 焦糖醬

✅ 巧克力酥波羅

✅ 販售及存放建議，可冷凍宅配


📌 課程亮點

👨‍🍳雙經典合體技法公開 —— 從咖啡巴斯克到正宗 Marsala 提拉米蘇，一次學會兩顆招牌甜點。

🔥 風味堆疊的精準計算 —— 酒香、咖啡香、奶香與焦香如何共存不混亂？課程一次教你全解析。

🥛 濕潤度與質地控制 —— 優格、奶霜、乳酪的比例與操作，全都拆給你看。

🍫 加值風味元素 —— 焦糖醬 × 巧克力酥波羅，完整打造招牌感十足的作品。

❄️ 販售友善設計 —— 完整冷凍宅配保存邏輯。


🉐課後可帶回：六吋提拉米蘇巴斯克蛋糕 一顆


（為求環保，請自備環保袋及密封盒裝成品）
（本文案中使用的照片皆由老師提供，內容亦經老師確認後公佈招生）

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▎報名流程

❶請先註冊為會員，並確認報名須知、上課須知以及退費說明

❷請直接選擇座位

❸目前只開放線上信用卡支付。

❹確認活動開始前3天我們會以mail寄出活動提醒通知


▎報名、繳費須知

1. 基於學員權益與安全考量，除親子活動外，需本人本名報名，年滿18 歲以上(含)方可報名。
2. 一份報名表單限報名一個名額，若需報名一人以上，請務必分別填寫報名表單。
3. 報名後請立即繳交費用(只開線上系統信用卡支付)，繳費完成才算報名成功。
4. 茹素食者或是有過敏食材，請在報名前詢問與通知。
5. 最低開課人數會依每場活動而定。開課與否依實際招生狀況而定，並非報名課程即確定開課。
6. 若確定開課，會於開課前3天MAIL寄發開課通知。
如課程未達開課標準，會於開課前3-5天於報名平台以郵件或平台訊息通知取消或延期。
7. 如課程取消或改期，恕不提供補償。
8. 若有住宿、交通費上的考量，請自行斟酌是否報名。
9.主辦單位保有 開課座位調整、最終修改或變更活動，或取消本活動之權利。

▎上課須知

1.教室屬於不開放空間，教室空間係屬進入一樓自動門始計算之。
2.教室空間使用係指報名當日、當節課程使用者(得按指定座位)
3.教室使用時間係指報名當日、當節課程之使用
4.請在一樓櫃台簽到後再入場。
5.本教室為非公開場所，僅限報名者進場(教室空間)，未在當節課程名單者，請恕不提進入教室空間等候。
6.活動開始前30分鐘開放入場。
7.為尊重講師與其他參與者，活動將準時開始。
8.我們會準備講義、圍裙、飲品、當然您也可選擇自行攜帶。
9.使用過後的器具由我們為您服務清洗。
10.活動與課程中可拍照，但請別影響到上課流程與其他同學的權益。
11.嚴禁全程攝影。
12.手機請調整成震動模式，若需通話請離開教室，避免影響活動流程。
13.為尊重其他同學的權益以及環境衛生，不開放攜帶寵物入場。


▎退費說明

1.課程取消請於官網訂單訊息提出，其他方式恕不受理
2. 開課日前10日(不含當日，18：00之後以隔日計算，以工作日計算)取消：全額退費。 (從中將扣除NTD$ 30行政手續費，不提供講義與材料)
3. 開課日前4~9日(不含當日，18：00之後以隔日計算，以工作日計算)取消：退還8成。 (從中將扣除NTD$ 30行政手續費，不提供講義與材料)
4. 開課日前1~3日(不含當日，18：00之後以隔日計算，以工作日計算)取消：退還5成。 (從中將扣除NTD$ 30行政手續費，退費中已包括材料費，不提供講義)
5.當日取消或未到者：恕不退費與索取付贈品
6.當日取消或未到者，無法索取課後成品(因需要獨立或協同完成)
7. 退費手續將於課程結束後7個工作天進行刷退款。
8. 當您要取消已報名課程，我們會以您留言的訊息時間為準，18：00之後以隔日計算，以工作日計算(不含當日)。

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