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【日日好Pain 曾昭曆：新食感貝果與麵團變化延伸】2025.11.14 (五)實體課程

【日日好Pain 曾昭曆：新食感貝果與麵團變化延伸】2025.11.14 (五)實體課程

🥯貝果控們集合啦！
🥯從一顆貝果，延伸無限美味✨
🥯不只Q彈，是入口即愛的柔軟 ~~~ 💖
🥯連鹽味奶油捲、經典乳酪抹醬、軟歐包一次學到位！

NT$3,200 會員獨享
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  • 教室實體課程

商品描述

▎講堂時間與地點

►講堂日期：2025年11月14日(五)09:30~16:30(做完為止)
►講堂費用：3,200 元
費用包含：師資、場地租借使用、器具租借使用、場地清潔、稅金(開立電子雲端發票(無實體紙本發票))
附贈：配方講義、課程使用材料、精緻午餐、飲品(茶飲、熱咖啡)（說明：附贈項目當日未到場者無法再索取、亦無法扣除金額！）

►授課方式：半實作+示範
►講堂地點：橙品手作烘焙廚藝教室（地址：台北市北投區裕民六路130號1樓，(02)2828-8800）

►主辦單位：橙品小舖
►承辦單位：橙品手作烘焙廚藝(橙學有限公司)

▎講師介紹


曾昭曆老師(日日好pain主理人)


▎講堂介紹


由專業烘焙職人帶來《新食感貝果》，透過配方與技法的全面升級，

做出柔軟度與口感全面UP的創新版本，

讓真正愛吃貝果的你，吃到從沒嚐過的細緻與Q彈口感！😋

絕對讓你顛覆對貝果的所有想像！ 🥯✨


從做法就讓你比較出不同，課程中老師將示範「烤箱蒸氣法」與「傳統燙麵法」的操作差異，

透過實際呈現與品嚐，讓你清楚感受各種製法在口感、彈性與濕潤度上的不同，

幫助你在家也能選擇最適合自己的烘焙方式！


以天然素材與嚴選麵粉，結合創新製法，創造出「柔軟又Q彈」的新食感貝果，🥯

這款配方不只大幅提升貝果的濕潤與延展性，更能延伸應用至鹽味奶油捲、軟歐包、湯種製法，

甚至搭配自製的經典乳酪抹醬，一堂課就學會多種麵糰變化，實用度爆表！


不只口感升級，更打破「全麥=乾硬難咬」的刻板印象，透過湯種與比例調整，

讓全麥貝果也能保有柔軟彈性與濕潤口感，兼顧營養、健康與美味💚



▎講堂品項

📌4款甜鹹口味一次滿足


🥯有機杜蘭小麥貝果

🥯經典巧克力貝果

🥯新食感乳酪貝果

🥯湯種全麥貝果


📌 延伸變化出


🔸鹽味奶油捲

🔸經典乳酪抹醬

🔸軟歐包

🔸湯種製法


貝果麵糰加入巧思作法輕鬆變化出不同口感的麵糰

徹底改觀對於全麥乾硬不好入口的刻板印象，美味與健康都能夠兼具！🤭


（每位學員可帶回 : 4種口味貝果各2個、變化款各1個，實際成品數量依當天實作結果為主)
（為求環保，請自備環保袋及密封盒裝成品）
（本文案中使用的照片僅供參考，成品造型、尺寸以當天課程實際操作為主）
  (本文案中使用的照片皆由老師、教室提供，內容亦經老師確認後公佈招生)

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▎報名流程

❶請先註冊為會員，並確認報名須知、上課須知以及退費說明

❷請直接選擇座位

❸目前只開放線上信用卡支付。

❹確認活動開始前3天我們會以mail寄出活動提醒通知


▎報名、繳費須知

1. 基於學員權益與安全考量，除親子活動外，需本人本名報名，年滿18 歲以上(含)方可報名。
2. 一份報名表單限報名一個名額，若需報名一人以上，請務必分別填寫報名表單。
3. 報名後請立即繳交費用(只開線上系統信用卡支付)，繳費完成才算報名成功。
4. 茹素食者或是有過敏食材，請在報名前詢問與通知。
5. 最低開課人數會依每場活動而定。開課與否依實際招生狀況而定，並非報名課程即確定開課。
6. 若確定開課，會於開課前3天MAIL寄發開課通知。
如課程未達開課標準，會於開課前3-5天於報名平台以郵件或平台訊息通知取消或延期。
7. 如課程取消或改期，恕不提供補償。
8. 若有住宿、交通費上的考量，請自行斟酌是否報名。
9.主辦單位保有 開課座位調整、最終修改或變更活動，或取消本活動之權利。

▎上課須知

1.教室屬於不開放空間，教室空間係屬進入一樓自動門始計算之。
2.教室空間使用係指報名當日、當節課程使用者(得按指定座位)
3.教室使用時間係指報名當日、當節課程之使用
4.請在一樓櫃台簽到後再入場。
5.本教室為非公開場所，僅限報名者進場(教室空間)，未在當節課程名單者，請恕不提進入教室空間等候。
6.活動開始前30分鐘開放入場。
7.為尊重講師與其他參與者，活動將準時開始。
8.我們會準備講義、圍裙、飲品、當然您也可選擇自行攜帶。
9.使用過後的器具由我們為您服務清洗。
10.活動與課程中可拍照，但請別影響到上課流程與其他同學的權益。
11.嚴禁全程攝影。
12.手機請調整成震動模式，若需通話請離開教室，避免影響活動流程。
13.為尊重其他同學的權益以及環境衛生，不開放攜帶寵物入場。


▎退費說明

1.課程取消請於官網訂單訊息提出，其他方式恕不受理
2. 開課日前10日(不含當日，18：00之後以隔日計算，以工作日計算)取消：全額退費。 (從中將扣除NTD$ 30行政手續費，不提供講義與材料)
3. 開課日前4~9日(不含當日，18：00之後以隔日計算，以工作日計算)取消：退還8成。 (從中將扣除NTD$ 30行政手續費，不提供講義與材料)
4. 開課日前1~3日(不含當日，18：00之後以隔日計算，以工作日計算)取消：退還5成。 (從中將扣除NTD$ 30行政手續費，退費中已包括材料費，不提供講義)
5.當日取消或未到者：恕不退費與索取付贈品
6.當日取消或未到者，無法索取課後成品(因需要獨立或協同完成)
7. 退費手續將於課程結束後7個工作天進行刷退款。
8. 當您要取消已報名課程，我們會以您留言的訊息時間為準，18：00之後以隔日計算，以工作日計算(不含當日)。

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