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【柳川 や Eric：全新放浪千層專修(第3班)】2024.6.16 (日)實體課程

【柳川 や Eric：全新放浪千層專修(第3班)】2024.6.16 (日)實體課程

🔥超級假日班
🔥2024是千層酥年
🔥手擀千層實作課程
🔥可鹹可甜一次滿足

NT$3,000 會員獨享
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  • 教室實體課程

商品描述

▎講堂時間與地點

►講堂日期：2024年6月16日(日)09:30-16:00(做完為止)
►講堂費用：3,000元 
費用包含：師資、場地租借使用、器具租借使用、場地清潔、稅金(開立電子雲端發票(無實體紙本發票))
附贈：配方講義、課程使用材料、精緻午餐、飲品(茶飲、熱咖啡)（說明：附贈項目當日未到場者無法再索取、亦無法扣除金額！）

►授課方式：示範+實作
►講堂地點：橙品手作烘焙廚藝教室（地址：台北市北投區裕民六路130號1樓，(02)2828-8800）

►主辦單位：橙品小舖
►承辦單位：橙品手作烘焙廚藝(橙學有限公司)


▎講師介紹


Eric 林建民


個人經歷：柳川 や 主廚(網路IG打卡名店)

                    台北 Bonjour烘培坊

                    山琳有限公司-技術服務部講師



▎講堂內容


還記得年初那酥到掉渣的草莓拿破崙酥嗎❤️

還記得拿破崙酥一到手迫不及待想吃的雀躍心情嗎❤️


來了！

柳川や　艾力克老師在今年特別為大家準備一堂依然是「#好吃、#好做、#好生產」的千層課程！

#烘焙新手也適合🈴


不論是接單生產，或是單純製作給家人品嚐，只要你有烤箱、冰箱、冷氣、攪拌機就能順利製作出2024年柳川屋的年度新產品「#放浪捲捲酥」，這堂課程會教導大家如何製作出放置常溫一個月一樣酥脆的捲捲酥，當然還延伸的商品#草莓德國結酥！


最特別就是師傅在這堂課程也一併分享，#草莓拿破崙酥的做法，並且

✔️會教導大家如何量產

✔️如何口味變化

✔️絕對不會只有教大家一種做法是賺錢課程💰


繼2023年的國王蛋撻後，2024年全新配方食譜，放浪捲捲酥不再是使用國王派食譜，光測試出滿意的麵團，艾力克老師就花了3個月測試了多種麵團，最後呈現給大家最完美、且能夠常溫酥脆維持一個月完美食譜，包含裹糖的方式也是經過三個月的測試。


2022年艾力克老師 「5小時國王派熱潮」

2023年艾力克老師 「國王蛋撻風」

2024年艾力克老師「放浪捲捲酥」潮


#坐著吃！躺著吃！拿著吃都好吃的千層酥！



▎講堂品項

#手桿千層實作
🔸放浪捲捲酥
🔸草莓拿破崙（會視當季水果會有所調整）
🔸國王的脆腸

🉐課後可帶回的成品數量🉐
放浪捲捲酥一份，水果拿破崙*2、脆腸拿破崙*2


（本文案中使用的照片僅供參考，成品造型、尺寸以當天課程實際操作為主）

┄┄┄┄┄┄┄┄分隔線┄┄┄┄┄┄┄┄


▎報名流程

❶請先註冊為會員，並確認報名須知、上課須知以及退費說明

❷請直接選擇座位

❸目前只開放線上信用卡支付。

❹確認活動開始前3天我們會以mail寄出活動提醒通知


▎報名、繳費須知

1. 基於學員權益與安全考量，除親子活動外，需本人本名報名，年滿18 歲以上(含)方可報名。
2. 一份報名表單限報名一個名額，若需報名一人以上，請務必分別填寫報名表單。
3. 報名後請立即繳交費用(只開線上系統信用卡支付)，繳費完成才算報名成功。
4. 茹素食者或是有過敏食材，請在報名前詢問與通知。
5. 最低開課人數會依每場活動而定。開課與否依實際招生狀況而定，並非報名課程即確定開課。
6. 若確定開課，會於開課前3天MAIL寄發開課通知。
如課程未達開課標準，會於開課前3-5天於報名平台以郵件或平台訊息通知取消或延期。
7. 如課程取消或改期，恕不提供補償。
8. 若有住宿、交通費上的考量，請自行斟酌是否報名。
9.主辦單位保有 開課座位調整、最終修改或變更活動，或取消本活動之權利。

▎上課須知

1.教室屬於不開放空間，教室空間係屬進入一樓自動門始計算之。
2.教室空間使用係指報名當日、當節課程使用者(得按指定座位)
3.教室使用時間係指報名當日、當節課程之使用
4.請在一樓櫃台簽到後再入場。
5.本教室為非公開場所，僅限報名者進場(教室空間)，未在當節課程名單者，請恕不提進入教室空間等候。
6.活動開始前30分鐘開放入場。
7.為尊重講師與其他參與者，活動將準時開始。
8.我們會準備講義、圍裙、飲品、當然您也可選擇自行攜帶。
9.使用過後的器具由我們為您服務清洗。
10.活動與課程中可拍照，但請別影響到上課流程與其他同學的權益。
11.嚴禁全程攝影。
12.手機請調整成震動模式，若需通話請離開教室，避免影響活動流程。
13.為尊重其他同學的權益以及環境衛生，不開放攜帶寵物入場。


▎退費說明

1. 開課日前10日(不含當日，18：00之後以隔日計算，以工作日計算)取消(包含轉班)：全額退費。 (從中將扣除NTD$ 30行政手續費，不提供講義與材料)
2. 開課日前4~9日(不含當日，18：00之後以隔日計算，以工作日計算)取消(包含轉班)：退還8成。 (從中將扣除NTD$ 30行政手續費，不提供講義與材料)
3. 開課日前1~3日(不含當日，18：00之後以隔日計算，以工作日計算)取消(包含轉班)：退還5成。 (從中將扣除NTD$ 30行政手續費，退費中已包括材料費，不提供講義)
4.當日取消或未到者：恕不退費與索取付贈品
5.當日取消或未到者，無法索取課後成品(因需要獨立或協同完成)
6. 退費手續將於課程結束後7個工作天進行刷退款。
7. 當您要取消已報名課程，我們會以您留言的訊息時間為準，18：00之後以隔日計算，以工作日計算(不含當日)。

8.課程取消請一率透過平台訊息，無受理電話取消


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