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分類
✨超級假日班
✨做出來的饅頭包子都不漂亮嗎?
✨那絕對不能錯過老師這堂課程呀~
✨掌握發酵技巧都在這裡告訴你!!
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▎講師介紹
魏艷
資歷:
2017 文華東方酒店集團-擔任港式點心師
2015 古華花園飯店-得意廳港式飲茶擔任中、港式點心師
2011 喜達屋國際集團-台北W飯店擔任中、港式點心師
專長:
港式點心
中式麵點
經歷:
2017 文華東方酒店集團-擔任港式點心師
2015 古華花園飯店-得意廳港式飲茶擔任中、港式點心師
2011 喜達屋國際集團-台北W飯店擔任中、港式點心師
證照:
2015 赴中國上海參加「味Fusion創意廚房先鋒料理培訓」獲得中國廚藝高級技能證書
2011 中餐丙級證照
2005 中國上海市職業技能鑑定中心中式麵點師合格
2022 乙級證照-中式麵食加工-水調(和)麵類
獎項:
2015 參加台中文化觀光協會第一屆「廚藝大師廚藝競賽」榮獲職業組金牌主廚獎
2021 TUI台灣聯合國際盃發酵饅頭競賽 亞軍
▎講堂介紹
#滿班加開第五班
發麵包子3.0來囉!!
🏆料理培訓廚藝高級證書、上海技能檢定合格麵點師
🏆台中文化觀光協會「廚藝大師廚藝競賽」金牌主廚獎
你也喜歡吃包子饅頭嗎?😋
在艷子老師的發麵包子課中,將從原理開始,揉麵技巧、發酵的注意事項、熟製時的訣竅等一一帶著大家做出令人允指回味的美味包子!
課程重點
☝️包子麵食內餡製作原理
☝️包子發酵工藝製作流程
☝️包子製作之方法與條件
攪拌▶️整麵▶️分割▶️成型▶️發酵▶️熟製
千萬別錯過這場秒殺講堂🏃♀
▎講堂品項
㊙️魚香肉絲包
㊙️麻辣豆腐包
㊙️高麗菜包
㊙️開花饅頭
㊙️無敵香濃起士捲
**貼心小提醒**
課後可帶回 成品 與親友分享,為求環保,請自備環保袋及密封盒,橙品與您一同愛護地球。
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▎報名、繳費須知
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1. 開課日前10日(不含當日,18:00之後以隔日計算,以工作日計算)取消(包含轉班):全額退費。 (從中將扣除NTD$ 30行政手續費,不提供講義與材料)
8.課程取消請一率透過平台訊息,無受理電話取消
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