Description

找不到好用的擠花蛋糕用鮮奶油鮮奶油嗎？

總是在為蛋糕塌陷、出水而煩惱嗎？

這次，肯迪雅動物性鮮奶油40％為你解決這些問題！

肯迪雅動物性鮮奶油40％突破技術限制，100%使用法國新鮮採集牛奶製作，以獨特製作技術提升乳脂肪含量，讓乳脂完整性更良好的被保存，鮮奶油穩定性與耐酸性也更高，乳香味新鮮持久，鮮奶油呈現天然純白色澤，讓質感大加分。

市面上大部分40%鮮奶油，基本上效期都較短.....肯迪雅動物性鮮奶油40％相比其他高乳脂鮮奶油，保存期限較長，相對之下有很好的經濟效益

而且，瓶身貼心使用旋蓋設計，保存與使用上更為便利，也不用擔心用不完不好保存。

高穩定度操作性佳

40%高乳脂肪含量，操作性極佳，乳香濃郁且質地細緻，打發後可保持堅挺細膩、不塌陷、長時間不出水，非常輕鬆上手操作。

立體裝飾抹面、生乳捲內餡、天然果泥鮮奶油，應用超廣泛

用於製作甘納許、冰淇淋，有著豐富乳香進而升級甜點風味，操作性極佳，乳香濃郁且質地細緻

無論是裱花、抹面或製作夾心內餡時，都能保持奶油更出色的穩定性與順滑質地，尤其不易出水的特性，打發後可保持堅挺細膩，讓鮮奶油能保持挺立，不軟塌，能輕鬆上手操作。

打發至7～8分發，用於奶油擠花、裝飾及抹面、生乳捲，可展現出肯迪雅動物性鮮奶油40%濃郁乳香與質地光滑細緻外觀的優勢，且可長時間穩定不塌陷，提供製備時間與效期更大彈性。

完全打發時，穩定性極好，不需使用吉利丁，就能呈現凝固狀態或與馬斯卡邦乳酪混合過的效果，用在夾心內餡、分層蛋糕等，即使混合水果塊，蛋糕切面能呈現乾淨俐落的完美狀態。

獲得世界盃銅牌殊榮的法國甜點大師François Galtier表示：「肯迪40%雅動物性鮮奶油，質地滑順且有絕佳穩定性，也富有乳香濃郁風味，入口即化、口感輕盈，完全感受不到黏膩感完美提升甜點層次，提供甜點師在創作上的無限可能。」

成份：乳脂、鹿角菜膠

乳脂含量： 40％

產地：法國

製造商：Candia

保存說明

保存期限：出貨日起2個月以上，或以賣場資訊所示為準

保存方式：2~8℃存放，開封後需冷藏並盡速用完，請勿冷凍

包裝規格

1 公升

包裝材質

UHT殺菌利樂包裝。

運送方式

✔︎ 冷藏

著作權聲明

本文內容受中華民國法律保護，請勿盜用！未經同意而使用者，須負刑事與民事責任，橙品已聘任台一法律顧問保障相關權益！

Name: 效期2025.02.07 法國 肯迪雅Candia 動物性鮮奶油 40% 1000ml (原裝)
SKU: 6743027c657b61000e0f6c9d
Price: 385.0 TWD
Availability: InStock