Name: 【橙品】出雲抹茶粉
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Price: 129.0 TWD
Availability: InStock

分類

【橙品】出雲抹茶粉

🍃出雲產區，小眾高品質抹茶粉！
🍃深翠綠色澤，不易因加熱或混合而轉褐
🍃低苦澀，鮮味乾淨，自然回甘
🍃石臼慢磨，粉質顆粒極細
🍃甜點飲品皆適用(在烘焙甜點中，高溫後仍能保有色澤與風味，不會苦、不會灰)

全店，［常溫］宅配免運優惠-滿$1800免運(限重20kg以下:包含商品(建議19kg以下)與紙箱包材重量)

全店，［低溫］宅配免運優惠-滿$2400免運(限重20kg以下:包含商品(建議19kg以下)與紙箱包材重量)

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商品描述

＼橙品日本出雲抹茶粉／

來自日本島根縣出雲地區，位於島根縣的東部海岸平原，面向日本海，地理環境獨特，是日本少量生產、重視品質而非產量的抹茶粉代表！

出雲地區氣候日照較短、溫差溫和，這在茶葉栽培中反而成為一項優勢：非常適合茶樹慢速生長，因光合作用中某些苦澀成分（如兒茶素／カテキン）較少生成，反而讓茶葉自然累積更多鮮味成分（例如茶氨酸／テアニン） 🍃

也因為產區規模不大，出雲抹茶粉長期被視為「內行人愛用」的小眾高品質抹茶粉！

嚴選原料．從茶葉開始就不一樣

本款出雲抹茶粉選用遮蔭栽培的一番茶嫩葉作為原料 🌿

因為日照較少，在採收前透過遮蔭方式減少日照，在較「柔光／少光」的環境下孕育，這使茶葉中胺基酸含量提升，降低苦澀感並增加天然甘甜

採收後僅保留最柔嫩的葉肉部分，去除茶梗與粗纖維，確保抹茶粉入口細緻不粗澀

製程工法．石臼低溫慢磨

茶葉經蒸菁、乾燥與精選後，使用傳統石臼低溫慢磨製成抹茶粉

石臼研磨速度緩慢，可有效避免因高溫造成香氣流失與風味劣化

研磨完成的抹茶粉顆粒極細，粉體均勻，沖泡時不易結塊，口感滑順細膩

色澤明顯漂亮．品質穩定

出雲抹茶粉呈現深翠綠至翡翠綠色澤，不是偏黃綠，也不暗沉

粉質細緻、手感滑順，輕輕一抹即可均勻附著，顯示研磨品質優異

實際應用於飲品或甜點中，顏色表現穩定，不易因加熱或混合而轉褐

風味表現．溫潤系抹茶代表

入口第一感受是柔和的鮮味（Umami），接著帶出自然回甘，而非直接苦味

整體苦澀度低、尾韻乾淨，適合不喜歡重苦抹茶但又想保留茶感的人

茶香走清新草本路線，沒有腥味或焦味，風味輪廓乾淨俐落 🌱

應用表現．一款能多方面使用的抹茶粉

在烘焙甜點中，高溫後仍能保有色澤與風味，不會苦、不會灰

適合製作抹茶蛋糕、抹茶餡、抹茶餅乾、達克瓦茲、和菓子等多種應用

在抹茶拿鐵中，即使搭配牛奶或植物奶，仍能喝到清楚的茶香層次

冷飲、冰抹茶、抹茶氣泡飲也能呈現清爽、不膩口的表現

適合對象

✔ 想要顏色漂亮、不發灰的抹茶粉的人

✔ 偏好低苦澀、耐吃耐喝風味的人

✔ 甜點與飲品都想用同一款抹茶粉的人

✅日本出雲抹茶粉是一款以風味平衡、色澤穩定與高實用性為核心的抹茶粉

不走張揚苦味路線，而是越用越順、越吃越耐的實力派選擇

無論是日常飲用、甜點製作或專業應用，都能安心交給它 🍃

成份：綠茶
產地：日本島根縣

保存期限

保存期限：以消費者收受日算起，至少具有效期 6個月以上
或當效期短於以上日數之時，則會於商品網頁明示！

保存說明

溫度25度以下及濕度50%以下為佳，防潮箱、冰箱冷藏及冷凍均可。

包裝材質

鋁箔夾鏈立袋

包裝規格 ( ±1.5% )

30g
100g

運送方式

✅ 超商取貨 🏪
✅ 常溫(宅配) 📦
✅ 冷藏(宅配) ❄️
✅ 冷凍(宅配) 🧊

販售業者資訊

國內負責廠商: 橙品小舖
聯絡電話: (02)2828-0800
地址: 台北市北投區裕民六路130號
食品業者登錄字號: A-138507106-00000-8
本公司依法投保『產品責任險』

著作權聲明

本頁面之所有文字、照片、圖像與排版設計，已受著作權法保護。

未經授權請勿轉載、複製、截圖、改作或使用於任何商業與非商業用途。

【橙品】出雲抹茶粉

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