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分類
⭐100%台灣青蔥低溫乾燥後研磨而成
⭐保留了青蔥特有的清新香氣與淡淡辛香,溫潤不嗆,但更為濃縮
⭐乾燥粉末能鎖住香味,不易流失,更易於保存
⭐適合各種烹調、烘焙(蔥司康、蔥餅乾、蔥麵包吐司等)及戶外料理使用
全店,[常溫]宅配免運優惠-滿$1800免運(限重20kg以下:包含商品(建議19kg以下)與紙箱包材重量)
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使用100%台灣青蔥低溫乾燥後研磨而成,含有蔥綠以及蔥白(其中蔥白,辛香感更明顯,烤過之後會更有焦糖化的甜蔥香氣,而蔥綠,帶有青草味,氣味溫和鮮甜),風味上更有層次與風味!
此款青蔥粉保留了青蔥特有的清新香氣與淡淡辛香,但更為濃縮!
入口有一種微微甜味伴隨著蔥的鮮爽,少了新鮮蔥的辛辣刺激,卻多了一份溫潤、醇和的蔥香 。
風味特色
.清爽蔥香:帶有自然的鮮甜與草本氣息
.溫潤不嗆:比新鮮蔥更柔和,容易與料理融合
.香氣持久:乾燥粉末能鎖住香味,不易流失
用途
.烘焙:加入麵包、餅乾或鹹派麵糰裡,做成蔥香小點
.調味:撒在湯品、炒飯、炒蛋、燒烤、火鍋湯底上提香
.醬料:搭配鹽、胡椒或辣椒粉調成萬用調味粉
.取代新鮮蔥:在保存或便利上更實用,不怕蔥黃掉水
方便性與保存
因已磨成乾燥的粉末形式,更易於保存,又能在料理中快速帶出層次,比新鮮青蔥更方便攜帶和使用,成為方便的調味品,適合各種烹調、烘焙(蔥司康、蔥餅乾、蔥麵包吐司等)及戶外料理使用。
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