Name: 【橙品】古法手炒 黑糖蜜 500g
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Price: 179.0 TWD
Availability: InStock

分類

【橙品】古法手炒黑糖蜜 500g

🍯黑糖基底 × 手炒炙香：雙重工藝，厚實與焦火香交疊
🍯濃稠如琥珀：甜度與流動感黃金平衡
🍯慢火熬煮工藝：保留蔗香，風味純淨深邃
🍯甘甜交錯，尾韻回甘：不死甜，耐人尋味
🍯百搭應用：飲品、甜點、烘焙皆宜
🍯矽膠擠壓瓶口

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商品描述

職人手炒．黑糖蜜

手炒製糖
入口先是黑糖的厚實醇甜，帶有蔗香與淡淡麥芽氣息；中段浮現手炒糖的炭火焦香，像是烘焙堅果與焦糖脆片般的香氣；尾韻轉為清雅的回甘，帶微微的甘苦平衡，如同黑巧克力般耐人尋味。這不只是甜，更是一場有層次、有節奏的味覺旅程。

具備的風味層次
1.基底甘蔗香

。來自天然甘蔗厚煮而成的純正黑糖底韻。

。不添加香料、也不添加焦糖色素。

2.焦糖厚度

。熬煮過程的焦糖化反應，帶來濃郁的焦糖香。

。氣味是「厚實深邃」而非死甜感。

3.炭火／焙香感

。以黑糖熬著與使用一般砂糖製作的不同之處，就在於帶有「微微焦香、焙炒感」。

。黑糖蜜具有烤地瓜皮、烘焙堅果、黑芝麻糖那種自然的香氣。

4.甘苦平衡

。帶有一點點「舒服的微焦香感」，像黑巧克力或烘焙咖啡的尾韻。

。熬煮厚實的甘甜氣味，熬的恰到好處。

5.回甘與尾韻

。不只有甜，還有「喉韻的回甘。

。回甘是清爽的而不膩口。

建議運用

🍹 飲品：黑糖珍珠鮮奶、黑糖拿鐵、冰沙、特調茶飲。

🍰 甜點：淋在巴斯克乳酪蛋糕、鬆餅、厚片吐司上，增添深邃風味。

🥮 中式糕點：入餡製作黑糖饅頭、黑糖糕、黑糖麻糬，提升濕潤度與香氣。

🍞 烘焙：麵包內餡、黑糖吐司、布丁或瑪德蓮的調味糖漿。

🧊 冰品：刨冰、豆花、仙草凍的靈魂淋醬。

成　份：黑糖、炒糖、水

原產地：台灣

保存說明

保存期限：出貨日起8個月以上，或以賣場資訊所示為準

保存方式：開封後置於陰涼乾燥處，避免日光直射。

包裝規格

500g(原裝)

包裝材質

塑膠罐裝(矽膠擠壓口)

運送方式

✔︎ 超取

✔︎ 常溫

✔︎ 冷藏