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【橙品】越南檸檬香茅草 15g (分裝)

⭐香氣清新明亮，結合檸檬皮與微微辛香調
⭐適合冬蔭湯、香茅雞、南洋咖哩與泰式料理
⭐也能用於花草茶、甜點、氣泡飲調味
🌿410項農藥殘留未檢出
🐜二硫代胺基甲酸鹽類（殺菌劑）未檢出

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冷凍(5kg以下) (165元)

商品描述

🌿檸檬香茅草｜熱帶雨林中一束清晨的光

檸檬香氣清爽奔放，帶有柑橘皮與薄荷草的氣息、中段浮現些許辛香與淡淡生薑韻味，尾韻溫潤乾淨。適合提亮湯品、茶飲與烘焙，亦能平衡油脂或肉類風味。

✦ 商品特色

檸檬香茅草原生於東南亞與南亞地區，帶有獨特的清香與微辛特質。本品選用成熟葉莖乾燥後切段處理，保有自然黃綠色澤與高揮發性的檸檬氣味。其香氣結合了檸檬皮的清爽、青草的明亮與微微辛辣的根部香韻，乾燥後風味更集中。檸檬草廣泛運用於泰式、越式、南洋與印度料理中，不僅能消除腥膻，更能賦予料理清新乾淨的尾韻。也常被製成果乾花草茶、氣泡水風味原料、甜點香氛基底，是清香型草本中極具代表性的角色。

🌿410項農藥殘留未檢出
🐜二硫代胺基甲酸鹽類（殺菌劑）未檢出

✦ 香料典故

檸檬草在亞洲的歷史極為悠久，不僅是南洋料理的靈魂香草，也常見於民間藥用與香薰療法之中。古印度草藥書記載其具有驅蟲、抗菌、助消化之效，而在泰國與越南，檸檬草更是廚房裡最具代表性的芳香之一。從東南亞的冬蔭湯、香茅雞，到南亞的檸檬草咖哩與香氛茶飲，它不僅是一味調味香料，更成為一種文化記憶的承載者。檸檬草的香氣，是熱帶廚房裡的微風，也是一口茶湯裡的光亮，輕柔卻鮮明，溫和卻難忘。

✦ 使用方法建議

🍽 料理運用

加入泰式打拋、南洋咖哩、冬蔭湯、越式酸辣鍋香茅雞或中去腥提香。
與生薑、蒜末一同爆香，可製作東南亞風味的炒飯、燉肉或椰奶湯。
泡水熬煮製成香茅茶，可搭配蜂蜜、薑片、薄荷等作為消暑涼飲。

🍞 烘焙運用

與椰糖、香草粉搭配，用於製作南洋風味蛋糕、甜麵包或奶油夾心餅乾。
磨成細粉後可加入餅乾、司康、磅蛋糕中，增添清爽柑橘草本調。
與檸檬皮、椰絲或薰衣草搭配，創作草本風味的複合甜點或茶點。

成　份：檸檬香茅草
原產地：🇻🇳越南

包裝規格

15g(分裝)

保存期限：出貨日起８個月以上，或依賣場標示為主。
保存方式：常溫、陰涼乾燥處。不建議冷藏！

透明·夾鏈·立袋

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✔︎ 常溫
✔︎ 冷藏
✔︎ 冷凍

著作權聲明

本文內容受中華民國法律保護，請勿盜用！未經同意而使用者，須負刑事與民事責任，橙品已聘任台一法律顧問保障相關權益！

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