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【橙品】印尼 丁香粉30g (分裝)

【橙品】印尼 丁香粉30g (分裝)

⭐濃烈辛香中帶有藥草、煙燻及花香甘甜底蘊
⭐冬季料理與節慶甜品的靈魂香料
⭐適合薑餅、香料蛋糕、肉桂捲、熱紅酒等
🌿410項農藥殘留未檢出
🐜二硫代胺基甲酸鹽類（殺菌劑）未檢出
🍚麥芽糊精無添加

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NT$69
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商品描述

🌿丁香粉｜溫暖的辛香靈魂

濃烈的辛香中帶有溫暖甜氣，具藥草、煙燻與微妙的花香底蘊，餘韻帶甘，香氣持久，是甜點與香料混合物的重要角色。


✦商品特色

丁香是一種氣味濃烈、風格獨特的香料，乾燥後研磨成粉，釋放出溫暖甜香與微辛的尾韻。丁香粉非常適合應用在焗烤、餅乾、甜點與肉類醃製中，是冬季料理與節慶甜品的靈魂香料。常見於紅酒熱飲、南瓜派、肉桂捲或香料茶中，少量使用便能賦予濃郁且厚實的風味。適合與油脂豐富的食材如羊排、牛肉、馬鈴薯搭配，也常被用來製作佛卡夏麵包與義式香草油，賦予料理溫暖草木氣息。

📝味道濃烈，建議每次使用不超過1/4茶匙。

🌿410項農藥殘留未檢出
🐜二硫代胺基甲酸鹽類（殺菌劑）未檢出
🍚麥芽糊精無添加

✦香料的典故

丁香（Clove）原產於摩鹿加群島，又稱「香料之島」，曾是15世紀歐洲國家爭奪的寶藏。中世紀時，丁香是貴族才能享用的香料，用於防腐、藥用與口氣清新。中國古代則在朝見皇帝時，要求官員含丁香以示尊敬。丁香的名字來自法語 clou，意指釘子，因乾燥花苞形似小釘而得名。。


✦使用方法建議
烘焙應用:

 適用於薑餅、香料蛋糕、肉桂捲等，可與肉桂、豆蔻搭配增添聖誕風味，使用量宜少，避免壓過其他風味。

料理應用:

❶ 紅酒香料煮飲
在紅酒中加入丁香粉、肉桂、橙皮與蜂蜜，加熱煮沸即成冬季暖飲。

❷ 香料餅乾或派皮
將丁香粉拌入餅乾麵糰或南瓜派內餡，能提升整體香氣層次，搭配肉豆蔻尤佳。

❸ 醃漬肉品
將丁香粉與醬油、蒜泥、黑糖混合成醃料，用於牛肉或豬肉預醃，可增添溫潤辛香風味。



  • 成　份：丁香
  • 原產地：🇮🇩印尼

包裝規格
  • 30g(分裝)  = NT$69元


保存說明
  • 保存期限：出貨日起 6個月以上，或依賣場標示為主。
  • 保存方式：常溫、陰涼乾燥處。不建議冷藏！

包裝材質
  • 透明·夾鏈·立袋

運送方式
  • ✔︎ 超取
  • ✔︎ 常溫
  • ✔︎ 冷藏
  • ✔︎ 冷凍

著作權聲明
本文內容受中華民國法律保護，請勿盜用！未經同意而使用者，須負刑事與民事責任，橙品已聘任台一法律顧問保障相關權益！

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