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法國 ROQUETTE 澄粉(小麥澱粉) (分裝)

法國 ROQUETTE 澄粉(小麥澱粉) (分裝)

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商品描述

小麥澱粉是麵粉種類中的一種，比較特殊的是，小麥澱粉是一種無筋麵粉，主要成分是小麥，把麵粉中的粉筋分離出來並晒乾後，便成了澄粉！
無論是冰皮月餅、水晶蝦餃、腸粉、蘿菠糕等料理，晶瑩剔透的麵皮包裹住內裡的餡，看起來皮白如雪，吃起來爽滑清鮮，讓人念念不忘！

港式蘿蔔糕做法:

材料
  1. 白蘿蔔600g
  2. 米粉200g
  3. 澄粉30g
  4. 鹽少許
  5. 糖 少許
  6. 蠔油 少許
  7. 油 少許
  8. 黑胡椒粉少許
  9. 碎香菇適量/蝦米適量
作法
  1. 材料準備好，蘿蔔刨成絲兒。
  2. 鍋燒熱加入少許油，倒入蘿蔔絲翻炒。刨絲時蘿蔔出的水也一倒入。蘿蔔絲炒軟後，加入少許鹽，蠔油，白砂糖，黑胡椒粉，蠔油，碎香菇，蝦米再翻炒幾分鐘。
  3. 關火，米粉和澄粉混和後的粉漿分三次倒入鍋內攪拌均勻。
  4. 把粉漿裝入盤子裡上鍋蒸，大火蒸半個多小時左右。
  5. 出鍋晾涼倒扣自然脫模。
  6. 切片下鍋煎至兩面金黃。
  7. 放點醬油或辣醬開吃。

  • 成　份：小麥澱粉(非基改)
  • 製造地：法國

保存說明
  • 保存期限：出貨日起 四個月以上，或以賣場資訊所示為準
  • 保存方式：20度C以下、濕度50%以下，開封後請冷藏。

包裝規格
  • 100g(分裝)  = NT$59元
  • 300g(原裝)  = NT$135元

包裝材質
  • 分裝：透明、夾鏈、立袋

運送方式
  • ✔︎ 超取
  • ✔︎ 常溫
  • ✔︎ 冷藏
  • ✔︎ 冷凍  

著作權聲明
本文內容受中華民國法律保護，請勿盜用！未經同意而使用者，須負刑事與民事責任，橙品已聘任台一法律顧問保障相關權益！

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