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✨低甜、低糖量,味蕾輕鬆無負擔
✨化口度極好!綿密又細緻
✨適合製作綠豆椪、冰心綠豆糕及各種糕點、餅類內餡
✨可直接使用月餅壓模就可以輕鬆快速做出你愛的造型
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為了推出一款不同於市面的綠豆沙餡,我們經過與百年專業餡料廠銘珍反覆討論、打樣、測試,試過了許多綠豆、白鳳豆,試過了各式糖款,不斷調整比例、不斷修改配方,也為了想要的口感,一再而再地試了又試,才做出了我們想要的細緻口感、想要的綠豆沙的豆香、想要的甜度!
這款輕盈版 奶黃綠豆沙餡,綠豆沙加入頂級乳品調和,白話說是目前人見人愛的綠豆沙牛奶~
口感綿密,相較一般市面上的綠豆沙,奶皇綠豆沙餡化口度極好!綿密又細緻,入口就化掉的口感,絕對讓你難忘!
特別加入日本海藻糖降低甜度,微微的綠豆沙香氣、奶和蛋黃交織下,品嚐綠豆的香氣又帶有令人喜愛的乳香風味,讓它跟一般綠豆沙比起來,帶有淡淡鹹甜滋味,不會太甜,細緻又清爽,風味口感是細緻又清爽。
非常適合製作綠豆椪、冰心綠豆糕及各種糕點、餅類內餡,可直接使用月餅壓模就可以輕鬆快速做出你愛的造型,也可依個人喜好包入各種果乾,如蔓越莓、葡萄乾、小藍莓、草莓乾...
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