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Ina

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✨日本名廚推薦，免烤甜點的定型小幫手！
✨可以完美取代吉利丁，素食可用！
✨不易變形、化口性佳、操作容易、耐冷凍及常溫，適用所有慕斯類甜點

［常溫］宅配免運優惠-滿$1800免運(限重20kg以下:包含商品(建議19kg以下)與紙箱包材重量) on order

［低溫］宅配免運優惠-滿$2400免運(限重20kg以下:包含商品(建議19kg以下)與紙箱包材重量) on order

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  • 宅配 低溫寄送(5kg以下) (165元)
  • 宅配 低溫寄送(19kg以下) (180元)

Description

日本名廚推薦，免烤甜點的定型小幫手！

可以完美取代吉利丁，製作素食可用的慕斯甜點！

不易變形、化口性佳、操作容易、耐冷凍及常溫，適用所有慕斯類甜點


伊那寒天【超寒天－慕斯凝固膠粉】直接加水使用，不需浸泡，操作方便

本身口感如提拉米蘇入口即化，綁住乳脂能力極佳，不僅可直接取代動物性膠體，更解決動物性膠體（吉利丁）的缺點，素食可用

產品冷藏過後，就算大熱天也不易塌陷、變形！

耐冷凍不變形且重複解凍也沒問題，常溫之下也不易融化或出水，非常受到日本甜點名廚喜愛～

適用：卡士達內餡（可冷凍）、素食慕斯 （可冷凍）、蛋糕捲內餡 （可冷凍）、達克瓦茲奶餡（可冷凍）、布丁奶酪（請冷藏運用）、優格（請冷藏運用）


  • 成    分：糊精、洋菜、品質改良劑（檸檬酸鈣）
  • 產    地：🇯🇵日本長野縣

使用方法
  • 使用比率：1.5~2%，例如食譜配方的總重量為1kg，則添加15~20g
  • 替代配方：吉利丁1g ：超寒天1.2g ~ 1.5g

保存說明
  • 保存期限：出貨日起4個月以上，或以賣場資訊所示為準。
  • 保存方式：請置於乾燥陰涼處保存；避免陽光直射高溫多濕環境；溫度25度以下及濕度50%以下為佳。

包裝規格
  • 30g(分裝)  =特價NT$ 119元
  • 100g(分裝) =特價NT$ 329元

包裝材質
  • 分裝：透明．夾鏈．平袋

運送方式
  • ✔︎ 超取
  • ✔︎ 冷藏
  • ✔︎ 冷凍

著作權聲明
本文內容受中華民國法律保護，請勿盜用！未經同意而使用者，須負刑事與民事責任，橙品已聘任法律顧問保障相關權益！

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