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你是不是常常覺得
做麵包、吐司備料很麻煩、配方很複雜嗎?
揉麵糰會沾得滿手黏答答嗎?
發酵時間總是很難控制嗎?
放隔天的成品總是乾巴巴,變得不好吃呢?
橙品攜手與呂昇達老師合作,花了一年多策劃、調整、測試,推出全新首支聯名款──「 雪藏生吐司預拌粉」!
☝️二十餘年烘焙大師將專業與技巧用心呈現
☝️不需秤量
☝️只需準備奶油、水、全蛋、牛奶、鮮奶油
☝️就可以完成極致鬆軟口感,味道又富有層次的生吐司、麵包!
完整教學製作ʜᴏᴡ ᴛᴏ ᴍᴀᴋᴇ
許多預拌粉買回家不知如何使用?只有簡單幾張圖片,造成經常的失敗!
現在,我們同步推出教學視頻
掃只要描包裝背後QR碼,呂昇達老師手將 家用攪拌機的吐司模整形 / 麵包機作法 ,搭配 家用好先生烤箱ᴠ.s教室用專業烤箱,同時比較示範,不論是用什麼設備,只要使用此款雪藏生吐司預拌粉,在家一樣可以做輕鬆出柔軟細緻好吃的生吐司!
過程中從如何判斷攪打是否完成、薄膜的判斷、發酵、整形、桿捲到最後的烤焙溫度時間,都完整詳細說明。
完美職人級的比例食譜
我們在製作麵包時,經常需要上網、查看書籍,自己反覆思量找出一份食譜來製作,也經常對於食譜上寫著不清楚的食材款類而有所困惑
呂昇達老師二十餘年的烘焙教學經驗,以烘焙新手的角度著手,特別調配的簡便、美味、成功率高的生吐司配方,讓我們輕鬆在家享受烘焙的樂趣~
多面向使用的預拌粉!
攪拌機、麵包機都可以搞定!
教學視頻中,我們教導大家如何使用麵包機或是攪拌機,從分割、滾圓到整形,烘烤時間與溫度,通通幫你規劃好了~親愛的,我們就是這麼貼心,都幫你想好了喔~就是要簡單、方便!
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