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法國 Montaigu 蒙太古AOP發酵奶油片 2kg (原裝)

法國 Montaigu 蒙太古AOP發酵奶油片 2kg (原裝)

✨被巴黎最佳可頌名店主廚盛讚為《奶油界的勞斯萊斯》
✨長達48小時的發酵，風韻更為高雅、深邃
✨延展性、彈性表現佳，是製作可頌、千層的第一首選！

［低溫］宅配免運優惠-滿$2400免運(限重20kg以下:包含商品(建議19kg以下)與紙箱包材重量) on order

NT$1,290
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Description

Laiterie De Montaigu 是1932年創立，近百年的歷史，被巴黎最佳可頌名店La Fabrique aux gourmandises 主廚Lionel Bonnamy 盛讚為「奶油界的勞斯萊斯！」，更是世界麵包大賽所指定使用的材料！


48小時繁複製法工程，造就出夢幻般極致品質

使用法國夏朗特伯瓦圖（Charente Poitou）地區乳源，以低溫殺菌的鮮奶油所製成，保留更多的乳香韻味、風味更為濃郁，一般夏朗德AOP認証奶油會在9～15度熟成12小時

但是，請注意！──「Montaigu奶油的熟成時間是48小時以上！！！」

加入乳酸菌近行長達48小時的發酵，這多重耗時的製程，讓它的風韻更為濃厚、深邃，還帶著獨特堅果、榛果般的豐富風味，吃起來更是細緻、清爽不膩口～

極高的品質與口碑讓它獲獎無數，也讓它成為全球大師級們的奶油第一首選與的夢幻逸品！


有別於其他品牌，專心致力於製作及販售難度較高的片狀奶油，深耕丹麥、可頌及派皮類商品，散發榛果香氣般的豐富風味，高度的延展性和高融點等特性也極受好評，能提高製造現場的操作效率。特別是在製作派皮時，反覆對折延展的過程中，展現出優異的操作性。多重工序的製程，讓奶油在製作時的延展性、彈性表現更佳，無非是製作可頌、千層的第一首選！ 影片介紹>>>> https://fb.watch/cC9HHSuZVe/


👍這麼棒的奶油絕對要讓你也一起來試試！

👍讓你的麵包、甜點也一起成為勞斯萊斯等級吧！


得獎紀錄

AOP無鹽奶油獲得

2022年法國全國農業大賽（Le Concours Général Agricole）乳製品銀獎 、2019年乳製品大賽金獎、2018年乳製品大賽銀獎 

AOP有鹽奶油獲得

2016、2017年法國全國農業大賽（Le Concours Général Agricole）乳製品大賽銀獎、2015年獲得金獎

其他款奶油

從2004年開始陸續多次獲得金獎、銀獎、銅獎等


法國全國農業大賽（Le Concours Général Agricole）

由法國農業部於1870年設立，每年舉辦一次，參與競賽的品項必須在法國本地生產的農產品與畜牧產品，且必須是優質的產品才能獲得參賽資格，與每年3月在巴黎舉行的農業交易會同期舉辦，約3000名各領域評委將進行品鑑和蒙眼品鑑。




  • 成        份：鮮乳脂、乳酸菌（乳脂肪分80.0％以上、水分17.0％以下）
  • 原裝規格 ：2.0 Kg / 片
  • 產        地：🇫🇷 法國

保存說明
  • 保存期限：出貨日起4個月以上，或依賣場標示為主。
  • 保存方式：請置於 -18°C保存。

包裝規格
  • 2.0kg(原裝) = NT$ 1290元 
運送方式
  • ✔︎ 冷藏
  • ✔︎ 冷凍

特別提醒
  • 本產品中之反式脂肪源自牛乳，為天然存在，非氫化產生
  • 過敏原資訊：本產品含牛奶及其製品

著作權聲明
本文內容受中華民國法律保護，請勿盜用！未經同意而使用者，須負刑事與民事責任，橙品已聘任台一法律顧問保障相關權益！

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