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分類
⭐只使用法國製糖廠35公里以內範圍的甜菜糖,以最新鮮、最傳統、無添加方式生產製作
⭐是精緻度較低的糖
⭐加熱後不會完全融化,能保持顆粒感,口感酥脆
⭐可用於比利時鬆餅、珍珠泡芙、潘納朵尼麵包、甜點餅乾麵包裝飾
全店,[常溫]宅配免運優惠-滿$1800免運(限重20kg以下:包含商品(建議19kg以下)與紙箱包材重量)
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法國鸚鵡珍珠糖只收購使用法國製糖廠35公里以內範圍的甜菜糖,以最新鮮、最傳統、無添加方式生產製作,屬於精緻度較低的糖,加熱後不會完全融化,能保持顆粒感,口感酥脆,帶點咬下去「ㄎㄠˊㄎㄠˊ」的樂趣。
常用於~
1. 比利時鬆餅(列日鬆餅):最經典的用法!加進麵糰裡,烤好後咬下會有脆脆的糖粒爆出甜感。
2.麵包裝飾:撒在麵包表面,烘烤後不會整個融掉,讓麵包外觀更可愛,還能增加口感。
3. 餅乾&糕點:拌入餅乾麵糰裡或作為裝飾,吃起來帶點脆糖驚喜。
4. 甜點點綴:撒在泡芙、甜甜圈或可頌表面,讓成品更有層次感。
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