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分類
⭐號稱日本糖王!是日本最高級手工糖品!
⭐日本高級菓子老舖御用糖品
⭐入口後如同細雪般瞬間融化
⭐天然甘蔗香氣、尾韻清雅圓潤
⭐和菓子、甜點麵包、料理都適用
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來自日本德島的頂級手工砂糖
阿波和三盆糖是日本傳統 高級手工砂糖,源自德島(古稱阿波)地區,已有超過200年的歷史。岡田製糖延續古法製糖工藝,以 德島特有甘蔗「竹糖」 為原料,精心製作每一顆糖粒,呈現出細膩、柔和、入口即化的甜味。
傳統工藝,三次搓揉精製
「三盆糖」之名源於 手工反覆搓揉三次糖蜜 的古老工法,過程繁複:
1.甘蔗榨汁,過濾去澀
2.慢火煮糖結晶
3.包裹布袋擠壓糖蜜
4.木盆中反覆搓揉三次
5.粉碎乾燥成細緻糖粒
這個工序讓糖質更加 純淨、口感細緻、風味柔和,是一般砂糖無法比擬的高級感。
細膩柔和的風味
.甜味 溫潤不刺激
.入口即化、細如粉雪
.帶有 天然甘蔗香氣
.尾韻 清雅圓潤,非常適合高級甜點與和菓子
廣泛用途
.和菓子:干菓子、和三盆餅、羊羹、大福
.烘焙甜點:蛋糕、餅乾、奶油霜、麵包、可頌
.飲品調味:咖啡、紅茶、抹茶、奶茶
.日式料理:玉子燒、豆餡等
為什麼選擇岡田製糖阿波和三盆糖?
日本德島傳統手工製糖,歷史悠久
選用 天然竹糖甘蔗,無人工香料
粉雪般細緻口感,入口即化,甜味柔和
適合追求 優雅、精緻甜味 的甜點與烘焙
讓每一道甜品都增添 高級感與層次風味
無論是烘焙新手還是甜點愛好者,都能輕鬆使用,提升作品質感與口感。
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