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日本 白神酵母 麵包機專用 40g (盒裝原裝)

日本 白神酵母 麵包機專用 40g (盒裝原裝)

🌿 源自世界自然遺產「白神山地」天然酵母，風味純淨自然
🍞 烘烤後麵包香氣柔和，完整展現小麥本身的自然甜香
💧 提升麵包保水性，成品柔軟濕潤，延緩老化
⚡ 『即用即發』乾酵母設計，免培養、免預發酵，使用便利
🥐 適用吐司、餐包、歐式麵包、貝果及天然風味麵包製作
🔥內包裝為原廠「真空包裝」🔥

全店，［常溫］宅配免運優惠-滿$1800免運(限重20kg以下:包含商品(建議19kg以下)與紙箱包材重量)

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商品描述

商品描述

1997年小玉健吉博士在白神山地的腐葉土中，取得將近五百多株俱有發酵性的微生物，進一步篩選出這萬年孕育而生的天然野生酵母～「白神こだま酵母」，由於珍貴，日本人稱它為「來自上帝的禮物」！

特色：耐乾燥！保濕性絕佳！發酵力道強！天然海藻糖帶來自然甜味！

做出來麵包成品，獨特香氣！自然甘甜！柔軟細緻又濕潤！


🌳 白神山地天然酵母 

來自日本世界自然遺產──白神山地。

白神山地保存著世界最大的山毛櫸原始森林，而白神酵母即是由此地分離出的天然酵母菌株，再經純化培養後商品化，因此兼具天然來源與品質穩定。


🌾 天然甜香更明顯 

  • 小麥香
  • 淡淡果香
  • 自然甘甜感

不像一般商業酵母容易產生較重的酵母味。

因此很適合：

  • 日本生吐司
  • 鄉村麵包
  • 法式麵包
  • 天然酵母風格麵包

💧 保水性佳 

  • 麵包較不容易乾硬。
  • 隔天仍能維持柔軟。
  • 老化速度較慢。

因此深受日本家庭烘焙者喜愛。


⚡ 操作簡單 

種起こし不要（不用培養酵種）

予備発酵不要（不用預發酵）


  • 可直接加入麵粉。
  • 不需要養酵種。
  • 使用方式是投入即用。

 ⏳ 適合長時間發酵

  • 發酵速度不像『速發酵母』那麼快。
  • 比較適合慢慢培養風味。
  • 冷藏發酵表現優異。

烘烤後：

  • 香氣更自然。
  • 麵包層次更豐富。


商品說明
  • 成　份：天然酵母
  • 原產地：🇯🇵 日本 秋田縣
  • 過敏原提示：本產品生產製程廠房，其設備或生產管線有處理蛋、奶類、小麥產品

使用方法與用量

  • 用量：麵粉量的2%，例如：麵粉量為250g，白神酵母用量為：250g ×２％＝5g
  • 使用方法：麵包機款直接加入麵粉中混合使用即可

保存說明
  • 保存期限：出貨日起 8個月以上，或以賣場資訊所示為準。
  • 保存方式：收到後冷藏保存。

包裝規格

  • 40g(原裝)=5g*8包 


包裝材質

  • 原裝-鋁箔真空包裝／盒


運送方式
  • ✔︎ 超取
  • ✔︎ 常溫
  • ✔︎ 冷藏

著作權聲明
本文內容受中華民國法律保護，請勿盜用！未經同意而使用者，須負刑事與民事責任，橙品已聘任法律顧問保障相關權益！

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