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【橙品】法國 VIRON 穀物雜糧粉(分裝)

【橙品】法國 VIRON 穀物雜糧粉(分裝)

🌾 法式穀香深邃－精磨三種穀粉，展現自然麥香與手感厚度。
🌾 多籽豐富層次－葵花籽、芝麻、亞麻籽交織出堅果香氣與咀嚼口感。
🌾 燕麥酸種溫潤－帶出淡淡乳香與柔和酸甜，風味更圓融。
🌾 高保濕不乾硬－延緩老化、鎖住水分，隔天依然柔軟Q彈。
🌾 職人級萬用粉－適合法棍、鄉村麵包、吐司與歐式穀物烘焙。

全店，［常溫］宅配免運優惠-滿$1800免運(限重20kg以下:包含商品(建議19kg以下)與紙箱包材重量)

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商品描述

🍞 三大麥粉

  • 以小麥粉、裸麥粉、大麥粉三種穀粉為基底賦予麵包穩定的筋性與自然的香氣厚度。

    • 🌻 五大穀物｜香氣的層次，營養的脈動

  • 融合葵花籽、芝麻、棕色亞麻籽、黃色亞麻籽與大豆種子，這是風味與口感的「黃金五重奏」

    • 🥣 燕麥酸種｜時間的藝術，風味的平衡

  • 以燕麥為培養基底的天然酸種，帶出柔和乳香與溫潤微酸


    與眾不同的雜糧粉

  • 🌻 穀物與籽粒的完美比例，層次豐富自然
    小麥、裸麥與大麥為基底，融合葵花籽、芝麻、棕亞麻籽、    黃亞麻籽與大豆種子，穀香與堅果香交織出豐富咀嚼感，是歐式雜糧麵包愛好者的理想選擇。


  • 🥣 獨特「燕麥酸種」配方，風味柔和圓潤
    使用燕麥酸種培養天然乳酸菌，散發淡淡乳香與微酸香氣，降低酸度、提升香氣平衡，讓麵包口感更細緻柔順、風味更有層次。


    🌾 法式職人風味基底，穀香層次深邃
    採用VIRON低溫研磨工藝保留麥香與穀物甜氣，粉質細膩，香氣濃郁厚實。適合講究風味與手感的烘焙職人與家庭烘焙者。


  • 💧 高保濕與延緩老化特性，口感持久彈潤
    酸種與燕麥粉結合能提升麵糰吸水性與保濕度，烘焙後內層柔軟綿密、外皮酥香，隔天仍保有彈性與鮮香，非常適合長時間販售或常溫保存的歐式麵包。


  • 🍞 多用途職人烘焙粉，歐陸鄉村風一袋實現
    從穀物法棍、鄉村雜糧、德式吐司到穀物丹麥，都能自然呈現歐陸鄉村的香氣與質感，滿足健康取向與品味生活族的烘焙想像。



    • 何謂「燕麥酸種？』


    燕麥酸種是一種以燕麥粉為基底培養的天然酵母菌種，它的風味更柔和、酸度更低，帶著一種淡淡的乳香與穀甜氣味🥣✨。

    🌾烘焙的作用與特色

    1. 香氣層次更圓潤 🍯
      燕麥酸種不像傳統酸種那麼強烈，它帶出的是一種「溫柔的酸香」——有點像酸奶的氣息、混合燕麥的穀香，讓烘焙後的麵包香氣更立體卻不刺激      。


    2. 自然延長保濕與鮮度 🌬️
      酸種能促進麵筋結構穩定，燕麥本身又有高吸水性，所以使用這種穀物粉製成的麵包更「耐放不乾」，隔天依然柔軟不死硬～超加分💧。


    3. 豐富的營養與口感 🌱
      含有燕麥β-葡聚醣（β-glucan），帶來微甜與滑潤感。口感上比一般雜糧麵包更柔和、不刮喉，吃起來有一種“穀物牛奶”般的細膩韻味。


      4.提升整體穀香融合度🥖 能讓裸麥、大麥、亞麻籽這些味道強烈的穀物變得更協調，整體風味更乾淨平衡～


    商品說明：
    • 成       份：小麥粉、裸麥粉、大麥粉、葵花籽、芝麻、棕色亞麻籽、黃色亞麻籽、大豆種子、燕麥魯邦(酸種)粉。
    • 產       地：🇫🇷 法國
    • 過敏成分：麩質穀物及其製品


    保存說明
    • 保存期限：出貨日起 75日以上，或以賣場資訊所示為準
    • 保存方式：夏季冷藏、冬季陰涼乾燥處。
    包裝規格
    • 500g(分裝)
    • 1Kg(分裝)
    • 2kg( 1kg*2)
    • 3kg( 1kg*3)


    包裝材質
    • 分裝：透明·夾鏈·平袋
    運送方式
    • ✅  超商取貨 🏪 
    • ✅  常溫(宅配) 📦 
    • ✅  冷藏(宅配) ❄️ 
    • ✅  冷凍(宅配) 🧊  
    ⚠️ 常溫、超取寄送時，收到請冷藏❗❗❗


    著作權聲明
    本文內容受中華民國法律保護，請勿盜用！未經同意而使用者，須負刑事與民事責任，橙品已聘任台一法律顧問保障相關權益！

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