分類

【橙品】斯堪地那維亞燕麥粉

來自北緯60°的純淨燕麥🌏

⭐無添加、保留完整穀物香氣
⭐高含量植物蛋白、豐富 β-葡聚糖膳食纖維
⭐熟化製程，風味更加溫潤細緻，可即食
⭐粉末極為細膩，成品口感柔順細緻
⭐具極佳保水力，讓成品更保濕柔軟
⭐適用麵包、蛋糕、鬆餅、瑪芬、餅乾、穀物飲品、健康食品配方或是無麩質、純素烘焙

全店，［常溫］宅配免運優惠-滿$1800免運(限重20kg以下:包含商品(建議19kg以下)與紙箱包材重量)

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商品描述

〵斯堪地那維亞燕麥粉〳

來自北緯60°的純淨燕麥精華．極地日照孕育的燕麥粉

嚴選北歐高緯度純淨產區，結合「極晝日照 × 冰湖水源 × 熟化技術 × 超細研磨」，只取燕麥最精華的胚乳部分研磨，經過熟化製程，帶出天然穀物香與細緻口感，結合高含量 β-葡聚糖，將燕麥的營養、風味與烘焙機能完整發揮，兼具營養價值與烘焙功能性，是健康飲食與專業烘焙的理想原料。

✨ 特色

北歐長日照孕育營養

北歐夏季日照時間極長，燕麥能充分進行光合作用，累積更多營養成分：

• 高含量植物蛋白

• 豐富 β-葡聚糖膳食纖維

• 顆粒飽滿、色澤自然純淨

冰湖礦物水滋養

瑞典與芬蘭境內擁有豐富冰河湖泊，富含礦物質的天然水源灌溉燕麥，使燕麥：

• 風味更飽滿

• 口感乾淨無雜質

• 保留完整穀物香氣

熟化製程，風味更穩定

燕麥經過篩選 → 蒸熟 → 烘烤 → 研磨的熟化處理，可即食。

這個過程能：

• 鎖住燕麥天然油脂

• 減少苦澀與油耗味

• 形成自然的堅果與奶油香氣

讓產品風味更加溫潤細緻。

極細緻粉體，融合更穩定

• 粉末極為細膩，質地近似一般麵粉

• 與麵糰融合自然，維持良好結構穩定性

• 成品口感柔順細緻，入口不帶顆粒感

讓口感表現上更加滑順完美

細膩風味層次，堅果－柔下乳香－圓潤甜感

• 入口先感受到輕柔的穀物與堅果氣息

• 咀嚼中釋放出自然柔和的乳香韻味

• 尾韻帶出淡淡甜感，讓整體風味更圓潤

健康營養優勢

燕麥粉含有高含量 β-葡聚糖，是天然水溶性膳食纖維來源，可以增加飽足感、有助體重管理、促進腸道健康，也是屬於低升糖指數食材，保留燕麥天然植物蛋白與營養成分，適合健康飲食與植物性飲食族群。

✨烘焙與料理應用

極佳保水力，更保濕柔軟

β-葡聚糖可吸收數倍水分，使烘焙產品：

• 組織更濕潤

• 保水性提升

• 延長新鮮口感

麵包或蛋糕即使放置數天，仍能保持柔軟。

減油不減美味，保有滑順口感

燕麥纖維形成的天然膠體能提供類似脂肪的滑順口感，可：

• 減少奶油或蛋黃用量

• 維持濃郁口感

打造更健康的烘焙配方。

天然乳化效果，麵糊更穩定組織細緻

幫助油與水均勻結合，使麵糊更穩定：

• 組織更細緻

• 成品切面漂亮

• 不易掉屑

⚖️烘焙建議比例

．麵包、吐司或歐包：加入約10%～15%

有助於提升整體含水表現，讓內部更柔軟，同時外皮色澤更誘人

．餅乾、塔類：取代約30%～50%

成品會更酥鬆，並帶出自然穀物香氣，風味更有深度

．蛋糕與小型甜點（如瑪德蓮、費南雪）：替換部分麵粉使用

能讓口感更加綿密細緻，入口更滑順、不乾口

適合用途

麵包、蛋糕、鬆餅、瑪芬、餅乾、穀物飲品、健康食品配方或是無麩質、純素烘焙皆適合

成　份：燕麥

蛋白質：12.0%，±1%

灰份質：1.67%，±0.5%

Name: 【橙品】斯堪地那維亞 燕麥粉
SKU: 69afc64f0029fe99a500e100
Price: 119.0 TWD
Availability: InStock

天然農作物受氣候等因素影響，每批收成之數值略有不同，請以包裝上之數值為準。

小麥產地：芬蘭

製造地：芬蘭

過敏原資訊：本產品含有含麩質之穀物及其製品，不適合對其過敏體質者食用

保存期限

保存期限：以消費者收受日算起，至少具有效期一年上

或當效期短於以上日數之時，則會於商品網頁明示！

保存說明

保存方式：建議收到後冷藏保存最佳，溫度20度以下及濕度45%以下，防潮箱、冷藏及冷凍均可。

包裝規格

500g(分裝)

1.0kg(分裝)

2.0kg(分裝)  (1.0kg2包)

3.0kg(分裝) (1.0kg3包)

包裝材質

分裝：透明·夾鏈·平袋

運送方式

✅ 超商取貨 🏪

✅ 常溫(宅配) 📦

✅ 冷藏(宅配) ❄️

✅ 冷凍(宅配) 🧊

販售業者資訊

國內負責廠商: 橙品小舖

聯絡電話: (02)2828-0800

地址: 台北市北投區裕民六路130號

食品業者登錄字號: A-138507106-00000-8

本公司依法投保『產品責任險』

著作權聲明

© 橙品手作｜All Rights Reserved

本頁面之所有文字、照片、圖像與排版設計，已受著作權法保護。

未經授權請勿轉載、複製、截圖、改作或使用於任何商業與非商業用途。

【橙品】斯堪地那維亞燕麥粉

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商品描述

成　份：燕麥

蛋白質：12.0%，±1%

灰份質：1.67%，±0.5%

天然農作物受氣候等因素影響，每批收成之數值略有不同，請以包裝上之數值為準。

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商品描述

成 份：燕麥 蛋白質：12.0%，±1% 灰份質：1.67%，±0.5%

天然農作物受氣候等因素影響，每批收成之數值略有不同，請以包裝上之數值為準。

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成　份：燕麥

蛋白質：12.0%，±1%

灰份質：1.67%，±0.5%