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Molino Quaglia 6384

Molino Quaglia 6384

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  • 台中門市自取 (備貨完成會再電話聯繫)
  • 竹北門市自取 (備貨完成會再電話聯繫)

Description

義大利第一間完全用100%義大利小麥石磨的麵粉廠Molino Quaglia是一間成立於1856年的百年麵粉廠!

目前是家族第四代與第五代共同經營,位在義大利的中北部,小麥的區域離麵粉廠只有100km.,由小農合作社採急收急送!以確保小麥新鮮不流失,並採用最先進的機器100%篩選小麥,將不健康的小麥在石磨之前先行去除.這是目前義大利唯一一間麵粉廠採用如此先進的技術!針對不同成品(如麵包、披薩、甜點等),切取小麥不同部位,承襲祖父以石磨的方法保留住小麥完整的養分,完整保留小麥原有營養與濃郁迷人麥香。


此款Panettone 6384 專用麵粉,無任何添加物,筋度高,非常適合與高油脂的材料做搭配結合,如奶油、蛋黃等,並且可進行多次發酵。

適合製作水果麵包、聖誕麵包、可頌、布里歐、牛奶吐司,甚至是續養天然酵母喔~



  • 成 份:小麥
  • 蛋白質:14.5%,±1%
  • 灰份質:0.55%,±0.5%
天然農作物受氣候等因素影響,每批收成之數值略有不同,請以包裝上之數值為準。
  • 產 地:🇮🇹 義大利
  • 用 途:適合製作聖誕麵包、及各種需要大膨脹、高油脂的麵包

特別說明
  • 本產品含有小麥成分,食物過敏者請留意。

保存說明
  • 保存期限:出貨日起 5個月以上,或以賣場資訊所示為準。
  • 保存方式:溫度20〜22度及濕度65〜68%以下為佳。避免與其他麵粉、義大利麵、或米類共同存放。開封后請儘速使用完畢, 未使用完畢請密封存放冰箱保存。

包裝規格
  • 500g(分裝)  =NT$ 145
  • 1kg(分裝)  =NT$ 275
  • 2kg(分裝)  =NT$ 529元(1kg*2包)
  • 3kg(分裝)  =NT$ 779元(1kg*3包)

包裝材質
  • 分裝:牛皮、夾鏈、立袋

運送方式
  • ✔︎ 常溫
  • ✔︎ 冷藏
  • ✔︎ 冷凍

部分照片來自原廠Petra Lafarina

著作權聲明
本文內容受中華民國法律保護,請勿盜用!未經同意而使用者,須負刑事與民事責任,橙品已聘任法律顧問保障相關權益!

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