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分類
✨ 研磨更為細緻的裸麥粉
✨ 可作為裸麥麵包的基底粉口感更細緻
✨ 更好的吸水性、黏手性較低
✨ 來自極圈裸麥產區
✨ 冰河灌溉孕育的裸麥田
✨ 適合製作裸麥餅乾、歐包、酸麵包
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極圈之北.裸麥之原
北緯 N°60 的契作麥田,在寒冷與乾燥交織的氣候中生長。
裸麥在極光下緩緩成熟,凝結了北境的靜謐與力量。
冰河之水.純淨的灌溉
萬年冰川的融雪伏流於地,以無塵的冰川水灌溉麥田。
每一粒裸麥,都承載著遠古冰河的清冽與潔白。
450µm 的柔光細粉
細磨至 450 微米 的極細粉質,吸水性更佳、口感更為濕潤
使用上,比例可提升至40%以上。
多樣烘焙的靈魂
細粉使餅乾更酥、麵包更潤,可使用更高比例的裸麥粉,讓香氣更濃、風味更深。
那是來自北方的香氣,一種冬雪與穀香交融的味道。
天然纖維.柔韌的力量
裸麥胚乳富含纖維質與半纖維質,升糖指數較低。
每一口都藏著自然的能量,飽滿、健康、誠實的滋味。
天然農作物受氣候等因素影響,每批收成之數值略有不同,請以包裝上之數值為準。
500g
                     
                  
                     
                  
                     
                  
                     
                  
                     
                  
                     
                  
                     
                  
                     
                  
                     
                  
                     
                  
                     
                  
                     
                  
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