{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}

{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}

MENU CART {{currentCart.getItemCount()}}
moulins bourgeois T55

moulins bourgeois T55

✨麵糰的延展性佳,製成品酥脆
✨可以作出精緻的花邊,更能完美控制派皮收縮
✨非常適用於法式甜點如適用國王派、千層、泡芙及酥脆餅乾、派皮的一款專用粉!


[常溫]宅配免運優惠-滿$1800免運(限重20kg以下:包含商品(建議19kg以下)與紙箱包材重量) on order

[低溫]宅配免運優惠-滿$2400免運(限重20kg以下:包含商品(建議19kg以下)與紙箱包材重量) on order

{{ productService.variationPriceMemberTag(variationSelected) }}
{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{ title.name_translations | translateModel }} : {{variationName[$index] | translateModel}}
Quantity

Buy Together and Save More (At most {{ addItemQuantity }} item(s))

義大利磨坊 Italmill 啤酒酵母50g (分裝)
Sale NT$69

不鏽鋼烤箱溫度計(高溫型)
Sale NT$129

木柄歐式麵包劃刀(弧形)
Sale NT$179

義大利EUROMALT 麥芽精100公克(分裝)
Sale NT$85

Add to Wishlist

Add to Wishlist
The maximum quantity per submit is 99999
This quantity is invalid, please enter a valid quantity.
Sold Out

Not enough stock.
Your item was not added to your cart.

Not enough stock.
Please adjust your quantity.

{{'products.quick_cart.out_of_number_hint'| translate}}

{{'product.preorder_limit.hint'| translate}}

Limit {{ product.max_order_quantity }} per order.

Only {{ quantityOfStock }} item(s) left.

Please message the shop owner for order details.
Add to Wishlist
  • Credit Card
  • 銀行轉帳/ATM
  • 7-11取貨付款
  • 全家 C2C 取貨付款
  • 7-11 常溫 取貨不付款 (台灣本島C2C)限重5公斤
  • 7-11 常溫 取貨付款 (台灣本島C2C)限重5公斤
  • 全家 常溫 取貨不付款 (C2C)限重5公斤
  • 全家 常溫 取貨付款 (C2C)限重5公斤
  • 宅配 常溫寄送(5kg以下) (90元)
  • 宅配 常溫寄送(19kg以下) (110元)
  • 宅配 低溫寄送(5kg以下) (165元)
  • 宅配 低溫寄送(19kg以下) (180元)

Description

布爾喬亞 Moulins Bourgeois

1895年創立於法國Verdelot的Bourgeois家庭磨坊,位於距離巴黎80公里的小莫林河谷,傳承至今已有120年歷史。以傳統石臼研磨麵粉,擁有最新一代的Sortex光學穀物分選機,以高精準的剃除方式,去除有機穀物中的雜質。

布爾喬亞磨坊使用「100%法國小麥」,小麥來自磨坊附近的地區(布里Brie,香檳Champagne,加蒂奈Gâtinais,博斯Beauce),純正優質的當地小麥,經過系統性的分析與檢驗,確保穩定 、高品質的原物料(工廠已於2012年獲得ISO 22000標準)。
風吹麥香宛如金色地毯,蘊藏豐富營養,在磨坊內多道劃切,質感細膩;超越傳統標準。嚴格控管12種優質法國小麥的品質,凸顯獨特風味。

Moulins Bourgeois麵粉品質有目共睹,榮獲巴黎及歐盟多項食品標章的殊榮(ISO22000、法國紅標LABEL、ROUE、HACCP等),不僅連續多年成為世界麵包大師賽中的比賽專用粉,主辦單位更盛讚布爾喬亞擁有極具說服力的專業能力,是以高品質商品聞名的優良廠商。

在熱愛麵包的巴黎,每年都會舉辦法國長棍麵包大獎賽(Le Grand Prix de la Baguette),冠軍不只能獲得獎金,還能為法國總統府愛麗舍宮提供一年的麵包。2018年的冠軍Mahmoud M'Seddi店內所使用的麵粉正是來自布爾喬亞磨坊。對於講究的法國人而言,一根美味的法國長棍麵包,是開啟一天的美好開始。

布爾喬亞 石磨T55(派皮適用)

麵糰的延展性佳,製成品酥脆,製作完美派皮的關鍵。

可以製作出精緻的花邊,更能完美控制派皮收縮,非常適用於法式甜點如適用國王派、千層、泡芙及酥脆餅乾、派皮的一款專用粉!



  • 蛋白質:12%,±1%
  • 灰份質:0.55%,±0.5%

天然農作物受氣候等因素影響,每批收成之數值略有不同,請以包裝上之數值為準。

  • 成       份:小麥麵粉、麵筋、半纖維素酶
  • 產       地:🇫🇷 法國


保存說明
  • 保存期限:出貨日起 90日以上,或以賣場資訊所示為準
  • 保存方式:存放於20度以下,陰涼乾燥處,濕度45%以下為佳。
  • 特別提醒:本產品含有麩質。

包裝規格
  • 1.0kg(分裝)  = NT$115
  • 1.5kg(分裝)  = NT$155
  • 3.0kg(分裝)  = NT$305元 (1.5 Kg*2包)
  • 4.5kg(分裝)  = NT$445元 (1.5 Kg*3包)

包裝材質
  • 分裝:透明·夾鏈·平袋

運送方式
  • ✔︎ 常溫 
  • ✔︎ 冷藏
  • ✔︎ 冷凍  

著作權聲明
本文內容受中華民國法律保護,請勿盜用!未經同意而使用者,須負刑事與民事責任,橙品已聘任台一法律顧問保障相關權益!




Additional details