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✨日本製粉最高等級的低筋麵粉!
✨有濕潤綿柔口感,絕佳化口性
✨蛋糕完美蓬鬆、不易消泡,烘烤後不易產生內縮
✨製作餅乾,烘烤後呈現酥脆的口感,亦能感受餅乾內心微透的濕潤
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「天狼星做的蛋糕真的好細緻!」
「烤出來的蛋糕糕體非常蓬鬆綿軟!」
「用天狼星麵粉做了布朗尼,口感蓬鬆細緻,朋友都說好吃!」
──用過的客人都這樣說
日本製粉 低筋麵粉 天狼星
· 100%北海道小麥製作
· 粉色潔白、粉質細緻
· 呈現濕潤綿柔口感,擁有絕佳化口性
· 蛋糕完美蓬鬆、不易消泡,烘烤後不易產生內縮
· 製作餅乾,烘烤後呈現酥脆的口感,亦能感受餅乾內心微透的濕潤
有著迷人香氣、粉質細緻的特色!
做蛋糕
在攪拌後不易消泡,烘烤後又不易產生內縮、蓬鬆度極好!
做海綿蛋糕有著濕潤、綿柔口感,入口後的化口性又超好
極致細緻的口感表現,總是讓人念念不忘~
做餅乾
外層有著酥脆的口感,但餅乾內心又有著微透的濕潤!
只要吃過一次,就絕對回不去的口感!
堪稱日本製粉最高等級的低筋麵粉!
食譜分享
海綿蛋糕
·天狼星 100%
·全蛋 150%
·蛋黃 17%
·三井製糖 精緻細砂糖 100%
·法國 依思尼 AOP發酵奶油條(無鹽) 20%
·牛奶 20%
·美國 尼爾森.梅西香草精 0.6%
法式奶油酥餅
·天狼星 100%
·法國 依思尼 AOP發酵奶油條(無鹽) 100%
·純糖粉 35%
·三井製糖 精緻細砂糖 9%
·蛋黃 14%
·馬卡龍杏仁粉 100%
·美國 尼爾森.梅西香草莢醬 0.9%
·沖繩島鹽 1%
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