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【橙品】月娘 中筋麵粉 (分裝)

【橙品】月娘 中筋麵粉 (分裝)

中秋做餅的秘密武器
最新推出製作蛋黃酥、芋頭酥、鳳梨酥的親民款中筋麵粉！

⭐吃油的融合效果度，非常好！
⭐讓油皮更軟、彈性更好，好操作、好包覆
⭐做出來的油皮薄而不碎，有良好的彈展性與筋性
⭐操作上容易塑形不易鬆散，將油酥完整包覆

［常溫］宅配免運優惠-滿$1800免運(限重20kg以下:包含商品(建議19kg以下)與紙箱包材重量) on order

［低溫］宅配免運優惠-滿$2400免運(限重20kg以下:包含商品(建議19kg以下)與紙箱包材重量) on order

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  • 宅配 常溫寄送(19kg以下) (110元)
  • 宅配 低溫寄送(5kg以下) (165元)
  • 宅配 低溫寄送(19kg以下) (180元)

Description

「月娘」，是橙品今年最新推出製作蛋黃酥、芋頭酥、鳳梨酥的親民款中筋麵粉！

這次特別選用美國、加拿大高級小麥製成，蛋白質含量設定在12.1%，為了讓麵團更好的筋性、更穩定的延展性，也更容易擀開和塑形，做中式油皮時才會不容易回縮。


而且，它的吃油的融合效果度，非常好！

．讓油皮更軟、彈性更好，好操作、好包覆

．做出來的油皮薄而不碎，有良好的彈展性與筋性

．操作上容易塑形不易鬆散，所以也良好的表現將油酥完整包覆


在經過我們多次反覆測試

調整麵粉比例、調整奶油與水%、溫度測試...

成品完成後，當天吃、隔1天、隔2天、隔3天....

大家一起盲測試吃口感


層次表現上，讓人驚艷！

．一層一層的層次明顯，鬆酥的層次、蓬鬆的口感

．在蛋黃酥這類中式酥點上，層次表現上會非常好


除了製作蛋黃酥油皮、鳳梨酥、芋頭酥、中式甜燒餅外

也相當適合製作司康、酥脆型餅乾、鹽可頌、千層類(酥類)、派塔類


如果，你找不到一款讓你滿意的中筋麵粉

這款「月娘」，今年絕對讓你的蛋黃酥美到極致！



  • 成　份：小麥
  • 蛋白質：12.1%
  • 灰份質：0.5%
              天然農作物受氣候等因素影響，每批收成之數值略有不同，請以包裝上之數值為準
  • 小麥產地：美國、加拿大小麥
  • 產　地：🇯🇵日本

保存說明
  • 保存期限：出貨日起 75日以上，或以賣場資訊所示為準
  • 保存方式：請存放陰涼乾燥處，避免高溫及潮濕，遠離氣味強烈的食材。

包裝規格
  • 1.0kg(分裝)  = NT$119元
  • 1.5kg(分裝)  = NT$175元
  • 3.0kg(1.5kg*2包）(分裝)  = NT$339元
  • 4.5kg(1.5kg*3包）(分裝)  = NT$495元

包裝材質
  • 分裝：透明．夾鏈．平袋

運送方式
  • ✔︎ 常溫 
  • ✔︎ 冷藏
  • ✔︎ 冷凍  

著作權聲明
本文內容受中華民國法律保護，請勿盜用！未經同意而使用者，須負刑事與民事責任，橙品已聘任台一法律顧問保障相關權益！

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