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【橙品】 蓬萊 中筋麵粉 (中式麵點專用粉)

【橙品】 蓬萊 中筋麵粉 (中式麵點專用粉)

✨想做出白皙漂亮、口感Q彈的中式麵點嗎?
「蓬萊」跟一般中筋麵粉不同,絕對讓每一顆麵點都白白胖胖、賣相滿分!

⭐饅頭顏色更白淨、不偏暗、不泛灰
⭐彈性佳、不軟爛,咀嚼感十足
⭐膨脹度高,包子、饅頭自然蓬鬆
⭐自然甘甜風味,入口帶有淡淡甘甜韻味
⭐適合製作饅頭、包子、水餃皮、蔥油餅、麵條等各式中式麵點


全店,[常溫]宅配免運優惠-滿$1800免運(限重20kg以下:包含商品(建議19kg以下)與紙箱包材重量)

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商品描述

蓬萊 中筋麵粉

日本製・中式麵點專用・潔白Q彈
蓬萊中筋麵粉為專為中式麵點設計的中筋麵粉,與市面多數通用型中筋麵粉不同,特別著重於成品潔白度、發酵表現與口感穩定度,讓包子、饅頭不只好吃,更好看。

一般中筋麵粉多為通用用途,成品顏色較容易偏暗、發酵膨脹度普通;
而蓬萊中筋麵粉採用粉心粉研磨,粉質細緻、粉色潔白、灰份質低,製作出的包子與饅頭色澤更白淨、不泛灰,外觀明顯更漂亮。
在發酵表現上,蓬萊中筋麵粉膨脹度高且穩定,成品白白胖胖、不易塌陷,明顯優於一般中筋麵粉;口感方面則呈現Q彈細緻、富有彈性,並帶有自然甘甜的麵香韻味。

中式麵點專用配方設計,在發酵、口感與成品外觀上表現更好,跟一般市售通用型中筋麵粉相較下:
潔白度更高
    粉心粉研磨,粉質相當細緻,粉色潔白、灰份質低
    饅頭顏色更白淨、不偏暗、不泛灰
發酵膨脹更穩定
    發酵表現優異,膨脹度高
    成品白白胖胖、不易塌陷,外型更漂亮。
口感更Q彈細緻
    口感Q彈好、組織細緻
    不易乾裂或軟爛,咀嚼感明顯優於一般中筋麵粉。
風味更乾淨甘甜
    麵香自然、帶有淡淡甘甜韻味
    不搶餡料風味,整體層次更好
日本製造,完全無添加,品質穩定安心

適用
饅頭、包子、水餃皮、蔥油餅、麵條等各式中式麵點
如果你在意的是成品賣相、口感與穩定度,蓬萊中筋麵粉,會是比一般中筋麵粉更升級的選擇。


  • 成 份:小麥麵粉
  • 蛋白質:11.0%,±1%
  • 灰份質:0.33%,±0.5%

天然農作物受氣候等因素影響,每批收成之數值略有不同,請以包裝上之數值為準。

  • 小麥產地:美國、日本
  • 製造地:日本 兵庫縣

保存期限
  • 保存期限:以消費者收受日算起,至少具有效期 75天以上
  • 或當效期短於以上日數之時,則會於商品網頁明示 

保存說明
  • 保存方式:溫度20度以下及濕度45%以下為佳,防潮箱、冷藏及冷凍均可。

包裝規格
  • 1.0kg(分裝)  
  • 1.5kg(分裝) 
  • 3.0kg(分裝)  (1.5kg*2包)
  • 4.5kg(分裝) (1.5kg*3包)

包裝材質
  • 分裝:透明·夾鏈·平

運送方式  
  • ✅  超商取貨 🏪 
  • ✅  常溫(宅配) 📦 
  • ✅  冷藏(宅配) ❄️ 
  • ✅  冷凍(宅配) 🧊

販售業者資訊
  • 國內負責廠商: 橙品小舖
  • 聯絡電話: (02)2828-0800
  • 地址: 台北市北投區裕民六路130號
  • 食品業者登錄字號:  A-138507106-00000-8
  • 本公司依法投保『產品責任險』 

著作權聲明
© 橙品手作|All Rights Reserved
本頁面之所有文字、照片、圖像與排版設計,已受著作權法保護。
未經授權請勿轉載、複製、截圖、改作或使用於任何商業與非商業用途。


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