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【橙品】筋斗雲 特高筋麵粉 (分裝)

【橙品】筋斗雲 特高筋麵粉 (分裝)

✨這是未額外添加小麥蛋白的特高筋麵粉！
✨粉質細緻、吸水性好，筋性強、膨脹力道強
✨做手揉麵包、或是使用麵包機製作都非常適合呦～
✨支撐性強、可製作大體積麵包：山形吐司、歐式麵包、貝果等需要支撐結構的麵包

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Description


橙品這次特地請廠商調製了一款
未額外添加小麥蛋白的特高筋麵粉！
（一般來說你看到的特高筋麵粉都有額外添加某些成分，主要是為了穩定麵粉品質、增強筋性、改善烘焙效果。）
但是，我們推出這款「觔斗雲」，很特別 完全沒有添加物！

🌟 特性
• 蛋白質含量高13.5%，灰分質0.5%（麥香氣十足！）
• 粉質表現非常細緻
• 吸水性高：做出來的麵包濕潤且保濕性佳
• 膨脹力道強：強韌有彈性的筋性，麵團延展性好，麵團能耐長時間發酵與操作，支撐性好，不易塌陷

🌟 強項與適合用途
• 支撐性強、可製作大體積麵包
適合做山形吐司、歐式麵包、貝果等需要支撐結構的麵包
• 延展性高，適合手工拉製與包餡麵包
非常適合做披薩皮等需要延展與彈性的麵糰
• 無論是做手揉麵包、或是使用麵包機製作都非常適合呦～


  • 成　份：小麥麵粉
  • 蛋白質：13.5%，±1%
  • 灰份質：0.5%，±0.5%

天然農作物受氣候等因素影響，每批收成之數值略有不同，請以包裝上之數值為準。

  • 小麥產地：美國、日本
  • 製造地：日本 神奈川縣

保存說明
  • 保存期限：出貨日起 75日以上，或以賣場資訊所示為準
  • 保存方式：溫度20度以下及濕度50%以下為佳，冷藏及冷凍均可。

包裝規格
  • 1.0kg(分裝)  = NT$109元
  • 1.5kg(分裝)  = NT$159元
  • 3.0kg(分裝)  = NT$309元 (1.5kg*2包)
  • 4.5kg(分裝)  = NT$399元 (1.5kg*3包)

包裝材質
  • 分裝：透明·夾鏈·平袋

運送方式
  • ✔︎ 超取
  • ✔︎ 冷藏
  • ✔︎ 冷凍  

著作權聲明
本文內容受中華民國法律保護，請勿盜用！未經同意而使用者，須負刑事與民事責任，橙品已聘任台一法律顧問保障相關權益！

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