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「奇想系列」是法芙娜首款水果調溫巧克力系列,由法芙娜產品研發團隊經過多年全力研發而成,克服各種技術困難,終於成功將巧克力的獨特質感、濃郁的水 果風味及天然色澤完美結合! 推出多款精彩風味~「杏仁」、「草莓」、「百香果」、以及最新風味~「柚子」。
有別於一般市面上水果巧克力是以白巧克力添加水果粉與奶粉製成,奇想系列
- 由100%天然新鮮水果濃萃成果粉
- 經過多道嚴繁程序製成,加上可可脂、糖結合而成
- 無防腐劑、無色素、無香精
- 100%純天然,呈現濃濃水果風味與色澤
因為口味、香氣更濃郁,運用範圍更廣,加上不含水分,不論披覆或做甘納許、慕斯都相當適合。
去年在歐洲上市即掀起熱潮,法國許多知名甜點大師與米其林餐廳如皮耶赫梅Pierre Hermé 、侯布雄Robouchon等都是奇想愛用者。「柚子奇想」,散發了柑橘水果特有的清新芳香!
放入口中細細品味,呈現出明顯的柚子酸韻,不同於檸檬的刺激酸味,也不同於草莓的莓果酸甜,是柚子獨有的清爽酸感,感覺上像是混合了葡萄柚的香氣、柑橘的清爽感再加上些青檸的酸味。是一款相當有個性的水果巧克力,飽含了清楚的芳香輪廓,柚子獨特的風味激發靈感,將在甜點創作中開闢新的想像。
現在歡迎跟我們一起進入 法芙娜的巧克力奇想世界吧!
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