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台灣 來春嬤柴燒麥芽糖 180公克(原裝)

台灣 來春嬤柴燒麥芽糖 180公克(原裝)

✨米其林三星義大利主廚都讚不絕口!
✨僅以小麥草、糯米製成,不添加砂糖、色素、防腐劑與糖精!
✨在傳統紅磚窯上以相思木和荔枝木燻製蒸煮,大灶細火熬煮14~20小時!


[常溫]宅配免運優惠-滿$1800免運(限重20kg以下:包含商品(建議19kg以下)與紙箱包材重量) on order

[低溫]宅配免運優惠-滿$2400免運(限重20kg以下:包含商品(建議19kg以下)與紙箱包材重量) on order

NT$200
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  • 宅配 低溫寄送(5kg以下) (165元)
  • 宅配 低溫寄送(19kg以下) (180元)

Description

位於苗栗縣竹南鎮的來春嬤麥芽糖僅以小麥草、糯米製成,不添加砂糖、色素、防腐劑與糖精,通過國內SGS與中華穀類食品研究所所的檢驗認證,甘醇風味、清甜而不膩、極致口感,獲得許多堅持傳統自然的老饕們喜愛,也吸引了米其林三星主廚的特別拜訪!
簡單天然原料+古法繁緒釀造工法
特別選用獅潭鄉百壽農場 以泉水歷經三次以上手工搓揉洗滌作業的潔淨有機水耕小麥苗,與台東池上無農藥、無肥料栽種的有機圓糯米,需先將糯米蒸熟,混合小麥草發酵5、6小時,加入水質甜美的觀音鄉天然山泉水,以少見的傳統古法熬製,在傳統紅磚窯上以相思木和荔枝木燻製蒸煮,再經過大灶細火熬煮14~20小時~
因使用古法釀造,熬煮過程中需時時注意添加木材、注意爐灶溫度,為了避免焦化,也必須每20分鐘攪拌一次,最後才進入過濾、榨汁的程序~
小麥草是取之麥芽香味,而糯米是稠度,工序繁雜耗時,才成就出散發濃郁麥香與木頭燻香的迷人香氣與甘醇濃稠的口感~入口後不會讓人覺得過甜,卻散發出濃郁麥香與燻木香氣,這才是古法煉製的───「天然香」!

可以這樣吃~
我們最喜歡古早懷舊味的麥芽糖餅❤️
只需要3分鐘就可以完成!只要準備奇福餅乾再裹入麥芽糖,就完成啦!🤩🤩🤩
或是我們看過台灣主廚將麥芽糖取代葡萄糖,製作出兼具東西方氣息的馬卡龍,也很受歡迎~
也可以搭配餅乾、麵包、甜點,製作花生糖或是作為料理、飲料調味,絕對都是最甘甜的美味!



  • 成    份:糯米、小麥草
  • 產    地:🇹🇼 台灣

保存說明
  • 保存期限:出貨日起6個月以上,以賣場資訊所示為準。
  • 保存方式:陰涼乾燥處常溫保存,開封請儘早使用完畢。

注意事項
  • 請務必使用清潔乾淨的湯匙取用麥芽糖,請勿沾到水氣以免造成麥芽糖有發霉風險

包裝規格
  • 180公克 (原裝) = NT$200

包裝材質
  • 玻璃罐裝

運送方式
  • ✔︎ 超取
  • ✔︎ 冷藏

部分照片來自來春嬤柴燒麥芽糖


著作權聲明
本文內容受中華民國法律保護,請勿盜用!未經同意而使用者,須負刑事與民事責任,橙品已聘任法律顧問保障相關權益!

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