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補貨中！法國 依思尼 ISIGNY AOP法式酸奶油200ml (原裝)

補貨中！法國 依思尼 ISIGNY AOP法式酸奶油200ml (原裝)

聞名世界的頂級品牌 !
連法國也少見的AOP產區認證法式酸奶油，13年間獲得法國農產品競賽等多項比賽共16面獎牌！
2017-2018年更榮獲金獎​肯定！

全店，［低溫］宅配免運優惠-滿$2400免運(限重20kg以下:包含商品(建議19kg以下)與紙箱包材重量)

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商品描述

法式酸奶油(Crème fraîche)跟酸奶油(sour cream)哪裡不一樣？
依思尼AOP法式酸奶油，Crème fraîche 法語原意為新鮮的奶油！
依思尼法式酸奶油有著35%乳脂肪含量，有別於一般酸奶油(sour cream)乳脂肪含量約10~20%～
風味比一般酸奶油(sour cream)更濃郁，質地卻更綿密細緻，也較濃稠，乳香中散發細膩的酸味，香味有如奶油般優雅精緻～
可以用法式酸奶油creme fraiche取代酸奶油sour cream，因為法式酸奶油口感相當圓潤滑順，但又沒有酸奶油的過多的酸味，微微細緻的酸韻，剛剛好的迷人～
在風味上，法式酸奶油乳香較酸奶油更為濃郁！

❙ Isigny AOP Crème fraîche 法式酸奶油

由諾曼第頂級草飼牛乳製成，成分相當簡單，僅由乳脂與乳酸菌製作而成
以依思尼獨特乳酸菌經過經過16到18小時緩慢發酵熟成，以緩慢的時間熟成換取獨特的美味，同時也使乳酸菌充分作用！
製作出的法式酸奶油帶有美麗的象牙色，口感光滑柔軟，風味圓潤，尾韻帶有是細膩的酸味！

依思尼產區認證​與獲獎

連法國也少見的AOP產區認證法式酸奶油，13年間獲得法國農產品競賽等多項比賽共16面獎牌，2017～2018更榮獲金獎​！

應用
用途廣泛，冷/熱用皆適合，甜點鹹點都能夠加入運用
在甜點應用上可取代奶油乳酪(cream cheese)或sour cheese，也可代替馬斯卡邦乳酪，使風味上增添微酸的雅緻風味，讓成品清爽不膩口～製作起司蛋糕，混合奶油乳酪做成蛋糕與塔派內餡
或是可簡單搭配果醬，塗在餅乾、麵包上，讓濃郁的乳脂香氣徹底釋放！
用於料理也相當合適，拌入沙拉，添加到濃湯或是醬汁裡，會提升滑順度與香醇奶香！

食譜分享【法式酸奶芒果塔🥭】
（請看圖示中有詳細食譜與做法）
（來自：元寶食品甜點技師Vic 師傅設計食譜）
內餡使用 #依思尼法式酸奶油 取代常見的乳酪製作成香緹，口感更加圓潤絲滑，奶香尾韻中透出細膩的酸味；搭配酥脆塔皮、淡淡堅果香氣的杏仁餡，最後鋪上滿滿的芒果塊，口感層次豐富，整體達到完美平衡，清爽又消暑！





  • 成    份：殺菌牛乳，乳酸菌種
  • 產    地：🇫🇷法國

特別說明
  • 本產品含有牛奶及其製品
  • 本產品之反式脂肪來自於天然生乳，非經氫化過程所形成

保存說明
  • 保存期限：出貨起20日以上，或以賣場資訊所示為準。
  • 保存方式：請放置冷藏4~6°C，開封後請密封並請儘早使用完畢

包裝規格
  • 200ml (原裝) = NT$265元

包裝材質
  • 塑膠盒原裝

運送方式
  • ✔︎ 冷藏

部分照片來自元寶食品

著作權聲明
本文內容受中華民國法律保護，請勿盜用！未經同意而使用者，須負刑事與民事責任，橙品已聘任法律顧問保障相關權益！

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