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Caputo 老麵麵粉

Caputo 老麵麵粉

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Description

採用義大利零號麵粉,用水混合以培養增殖小麥麵粉中的天然酵母菌種與乳酸菌種,待麵糰充滿老麵風味後,最後再以乾燥處理製成。

  • 成  份:小麥粉(含酵母)
  • 產  地:義大利
  • 使用方式:使用量約 2% ~ 5%。必須搭配酵母使用,但可減少酵母用量。
  • 過敏原提示:本產品含有麩質及其製品

商品特色

★ 天然酵母製成,成分單純天然

★ 無需數天等待,即有老麵效果

★ 促使麵糰發酵穩定,增添老麵香氣風味

★ 可使組織蓬鬆,表皮口感酥脆

★ 非活性酵母,易於保存

此為非活性酵母,因此必須搭配酵母使用,但可減少酵母用量

保存說明
  • 保存期限:出貨日起 5個月以上,或以賣場資訊所示為準
  • 保存方式:陰涼乾燥處,防潮箱、冰箱冷藏均可。

包裝規格
  • 100g(分裝)  = NT$60
  • 300g(分裝)  = NT$165
  • 1.0kg(原裝)  = NT$445

包裝材質
  • 分裝:鋁箔·夾鏈·平袋

運送方式
  • ✔︎ 超取
  • ✔︎ 冷藏
  • ✔︎ 冷凍  

著作權聲明
本文內容受中華民國法律保護,請勿盜用!未經同意而使用者,須負刑事與民事責任,橙品已聘任台一法律顧問保障相關權益!


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