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義大利 Caputo 老麵麵粉(分裝)

義大利 Caputo 老麵麵粉(分裝)

此為非活性酵母，因此必須搭配酵母使用，但可減少酵母用量

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商品描述

採用義大利零號麵粉，使用CAPUTO 獨家配方製做的老麵，在老麵達到最理想的狀態時，經過脫水、乾燥製成的老麵酵母粉在製作麵糰時加入（此為非活性酵母，因此必須搭配酵母使用，但可減少酵母用量），可助於麵糰更穩定發酵、好操作，增添老麵香氣風味，使麵包組織蓬鬆、表皮酥脆，凸顯香氣。
  1. 天然酵母製成，成分單純天然
  2. 不用等待數天，就會有老麵效果
  3. 使麵糰發酵穩定（麵包長得更高）
  4. 增添麵團的小麥香氣風味
  5. 幫助麵團保濕
  6. 使麵包組織蓬鬆，表皮酥脆
  7. 非活性酵母，易於保存


  • 成　　份：小麥粉(含酵母)
  • 產　　地：義大利
  • 使用方式：使用量約麵粉量的 2% ~ 5%。必須搭配酵母使用，但可減少酵母用量。
  • 過敏原提示：本產品含有麩質及其製品


保存說明
  • 保存期限：出貨日起 5個月以上，或以賣場資訊所示為準
  • 保存方式：陰涼乾燥處，防潮箱、冰箱冷藏均可。

包裝規格
  • 100g(分裝)  = NT$65元
  • 300g(分裝)  = NT$165元
  • 1.0kg(原裝)  = NT$445元

包裝材質
  • 分裝：鋁箔·夾鏈·平袋

運送方式
  • ✔︎ 超取
  • ✔︎ 冷藏
  • ✔︎ 冷凍  

著作權聲明
本文內容受中華民國法律保護，請勿盜用！未經同意而使用者，須負刑事與民事責任，橙品已聘任台一法律顧問保障相關權益！


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