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【 吳介甫( Jeff)老師：麵包講堂-網美九宮格實作班】2025.12.18 (四)實體課程

【 吳介甫( Jeff)老師：麵包講堂-網美九宮格實作班】2025.12.18 (四)實體課程

🔥鹹甜台式麵包實作課程
🔥一次學會九款專業級的美味麵包
✨不論你是烘焙新手還是資深高手
✨Jeff老師都將毫不藏私地傳授獨家秘訣
✨帶你輕鬆做出「好吃又好看的台式麵包」

NT$2,800 會員獨享
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  • 教室實體課程

商品描述

▎講堂時間與地點

►講堂日期：2025年12月18日(四)09:30-16:00(做完為止)
►講堂費用：2,800元 
費用包含：師資、場地租借使用、器具租借使用、場地清潔、稅金(開立電子雲端發票(無實體紙本發票))
附贈：配方講義、課程使用材料、精緻午餐、飲品(茶飲、熱咖啡)（說明：附贈項目當日未到場者無法再索取、亦無法扣除金額！）

►授課方式：示範+實作
►講堂地點：橙品手作烘焙廚藝教室（地址：台北市北投區裕民六路130號1樓，(02)2828-8800）

►主辦單位：橙品小舖
►承辦單位：橙品手作烘焙廚藝(橙學有限公司)


▎講師介紹


吳介甫（Jeff）


【經歷】

　　高雄 曉杉烘焙坊 技術顧問

　　新北 Go巴餖烘焙坊 技術顧問


　　現任

　　統一麥典技術顧問

　　喜夢巧克力技術顧問



▎講堂內容


讓台式麵包成為「視覺系美食」！


麵包不只要好吃，更要好看！

這次由麵包達人 吳介甫 Jeff老師 親自授課，

手把手帶你做出充滿「網美感」的繽紛九宮格麵包。

從香氣撲鼻的鹹味到甜而不膩的口味，

每一格都藏著細膩的工藝與滿滿的幸福感💖


不論是送禮、下午茶、還是家中點心，🎁

這份九宮格絕對能滿足你的視覺與味覺雙重享受！

今年最不能錯過的烘焙課程，

帶你從基礎功法到裝飾美學一次學會，

在麵包香氣中找回手作的溫度與樂趣～


✨課程亮點

✔️ 示範+實作：從麵糰揉製、醒發到成型，全程親自示範，確保每個步驟掌握關鍵技法

✔️ 精緻迷你尺寸：學會打造完美九宮格的層次與比例美感

✔️ 鹹甜兼具：九種口味一次滿足，掌握風味平衡與餡料比例

✔️ 裝飾技巧公開：學會上色、刷蛋液、撒料等專業表面處理，讓麵包上桌即成藝術品😘

✔️ 進階成型技法：三種造型捲法、分割技巧與包餡秘訣，讓麵包層次分明又蓬鬆

✔️ 發酵控溫技巧：教你如何掌握最佳發酵溫度與時間，保證麵包鬆軟、口感綿密

✔️ 附贈九宮格禮盒：拍照、送禮都超吸睛🎁


▎講堂品項

🔸 迷你花生菠蘿夾心

外層金黃酥脆的菠蘿皮，包裹香濃花生夾心，一口咬下酥香滿溢，鹹甜交織的經典組合。


🔸 迷你五瓣香蔥

香氣四溢的蔥花搭配鬆軟麵包體，五瓣造型討喜又療癒，濃郁蔥香在口中綻放。


🔸 迷你草莓巧克力甜甜圈

粉嫩草莓巧克力，外型可愛，少女心滿滿的幸福滋味。


🔸 迷你花生筍模速

經典台式風味再升級！花生香氣濃郁滑順，越嚼越香。


🔸 迷你草莓夾心

柔軟細緻的麵包每一口都像初戀般的甜美


🔸 迷你芋泥紫薯

紫薯與芋泥的夢幻搭配，綿密口感與淡淡香氣層層交融，營造出高雅溫潤的風味。


🔸 迷你小熱狗

經典不敗的鹹香小點，彈牙熱狗包裹在鬆軟麵包裡，一口一個，派對首選！


🔸 迷你相思紅豆

細緻紅豆餡綿密香甜，搭配柔軟麵包體，樸實卻耐吃，經典台味永不退流行。


🔸 迷你酥菠蘿奶酥

外層香酥、內餡奶香濃郁，雙重口感層層堆疊，甜而不膩，是人氣首選之一。


(🔥🔥附送1個九宮格盒子，把九款迷你麵包整齊排列成一盒，色彩繽紛、香氣撲鼻，拍照超吸睛，送禮更體面！🔥🔥)


（可帶回的數量：每一款麵包大小各1個，總共帶回18個，為求環保，請自備環保袋及密封盒裝成品）


（本文案中使用的照片僅供參考，成品造型、尺寸以當天課程實際操作為主）

（本文案中使用的照片皆由老師提供，內容亦經老師確認後公佈招生）


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▎報名流程

❶請先註冊為會員，並確認報名須知、上課須知以及退費說明

❷請直接選擇座位

❸目前只開放線上信用卡支付。

❹確認活動開始前3天我們會以mail寄出活動提醒通知


▎報名、繳費須知

1. 基於學員權益與安全考量，除親子活動外，需本人本名報名，年滿18 歲以上(含)方可報名。
2. 一份報名表單限報名一個名額，若需報名一人以上，請務必分別填寫報名表單。
3. 報名後請立即繳交費用(只開線上系統信用卡支付)，繳費完成才算報名成功。
4. 茹素食者或是有過敏食材，請在報名前詢問與通知。
5. 最低開課人數會依每場活動而定。開課與否依實際招生狀況而定，並非報名課程即確定開課。
6. 若確定開課，會於開課前3天MAIL寄發開課通知。
如課程未達開課標準，會於開課前3-5天於報名平台以郵件或平台訊息通知取消或延期。
7. 如課程取消或改期，恕不提供補償。
8. 若有住宿、交通費上的考量，請自行斟酌是否報名。
9.主辦單位保有 開課座位調整、最終修改或變更活動，或取消本活動之權利。

▎上課須知

1.教室屬於不開放空間，教室空間係屬進入一樓自動門始計算之。
2.教室空間使用係指報名當日、當節課程使用者(得按指定座位)
3.教室使用時間係指報名當日、當節課程之使用
4.請在一樓櫃台簽到後再入場。
5.本教室為非公開場所，僅限報名者進場(教室空間)，未在當節課程名單者，請恕不提進入教室空間等候。
6.活動開始前30分鐘開放入場。
7.為尊重講師與其他參與者，活動將準時開始。
8.我們會準備講義、圍裙、飲品、當然您也可選擇自行攜帶。
9.使用過後的器具由我們為您服務清洗。
10.活動與課程中可拍照，但請別影響到上課流程與其他同學的權益。
11.嚴禁全程攝影。
12.手機請調整成震動模式，若需通話請離開教室，避免影響活動流程。
13.為尊重其他同學的權益以及環境衛生，不開放攜帶寵物入場。


▎退費說明

1.課程取消請於官網訂單訊息提出，其他方式恕不受理
2. 開課日前10日(不含當日，18：00之後以隔日計算，以工作日計算)取消：全額退費。 (從中將扣除NTD$ 30行政手續費，不提供講義與材料)
3. 開課日前4~9日(不含當日，18：00之後以隔日計算，以工作日計算)取消：退還8成。 (從中將扣除NTD$ 30行政手續費，不提供講義與材料)
4. 開課日前1~3日(不含當日，18：00之後以隔日計算，以工作日計算)取消：退還5成。 (從中將扣除NTD$ 30行政手續費，退費中已包括材料費，不提供講義)
5.當日取消或未到者：恕不退費與索取付贈品
6.當日取消或未到者，無法索取課後成品(因需要獨立或協同完成)
7. 退費手續將於課程結束後7個工作天進行刷退款。
8. 當您要取消已報名課程，我們會以您留言的訊息時間為準，18：00之後以隔日計算，以工作日計算(不含當日)。

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