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Eagle

Eagle

⭐新手與專業烘焙都適合的萬用高筋麵粉
⭐操作穩定，適合各種麵包配方
⭐適合日常吐司、餐包或各式甜鹹麵包

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Description

＼日本製粉 老鷹高筋麵粉／


來自日本百年製粉品牌 NIPPN 的經典麵包粉，一直是許多烘焙新手與專業麵包師常用的穩定款麵粉。

透過嚴謹的製粉技術，將優質小麥細緻研磨，粉質細滑、吸水性佳，在攪拌與發酵過程中能形成穩定麵筋結構，讓麵團延展性良好、操作順手。烘焙完成後的麵包組織柔軟細緻，並帶有自然的小麥香氣。

無論是日常吐司、餐包或各式甜鹹麵包，都能呈現穩定表現，是一款新手與專業烘焙都適合的萬用高筋麵粉。


🌾 麵粉特色

✔ 吸水性佳：麵團延展性良好，操作穩定，適合各種麵包配方。

✔ 保濕性高：烘焙後的麵包不易乾燥，組織柔軟細緻。

✔ 自然溫和小麥香氣：風味自然溫和，能凸顯配料風味，也呈現純粹的小麥香。


適用烘焙

吐司、奶油麵包、甜麵包、餐包、披薩、一般歐式麵包



  • 成　份：小麥
  • 蛋白質：12.0% ±1%
  • 灰份質：0.37% ±0.5%
           天然農作物受氣候等因素影響，每批收成之數值略有不同，請以包裝上之數值為準
    • 小麥產地：加拿大，美國

    保存期限
    • 保存期限：以消費者收受日算起，至少具有效期 75天以上
    • 或當效期短於以上日數之時，則會於商品網頁明示 ！

    保存說明
    • 溫度25度以下及濕度50%以下為佳，防潮箱、冰箱冷藏及冷凍均可。

    包裝材質
    • 透明·夾鏈·平袋

    包裝規格 ( ±1.5% )
    • 1.0kg(分裝)  
    • 1.5kg(分裝)  
    • 3.0kg(分裝)   (1.5 Kg*2包)
    • 4.5kg(分裝)   (1.5 Kg*3包)

    運送方式  
    • ✅  超商取貨 🏪 
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    • ✅  冷凍(宅配) 🧊

    販售業者資訊
    • 國內負責廠商: 橙品小舖
    • 聯絡電話: (02)2828-0800
    • 地址: 台北市北投區裕民六路130號
    • 食品業者登錄字號:  A-138507106-00000-8
    • 本公司依法投保『產品責任險』 

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