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【陳若溱老師：一堂課學會家的味道：包子・餃子・餛飩・榨菜肉絲湯 】2025.9.18 (四)實體課程

【陳若溱老師：一堂課學會家的味道：包子・餃子・餛飩・榨菜肉絲湯 】2025.9.18 (四)實體課程

✨點心職人入門課程
✨餃子、包子、餛飩與湯品一次學會
✨包好包滿這一課

NT$3,200 Member Only
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【報名流程】 ❶ 請先登入會員，並確認報名須知、上課須知以及退費說明 ❷ 請直接選擇座位 ❸ 目前只開放線上信用卡支付 ❹ 確認活動開始前3天我們會以mail寄出活動提醒通知
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  • 教室實體課程

Description

▎講堂時間與地點

►講堂日期：2025年9月18日(四)10:00-17:00(做完為止)
►講堂費用：3,200 元
費用包含：師資、場地租借使用、器具租借使用、場地清潔、稅金(開立電子雲端發票(無實體紙本發票))
附贈：配方講義、課程使用材料、精緻午餐、飲品(茶飲、熱咖啡)（說明：附贈項目當日未到場者無法再索取、亦無法扣除金額！）

►授課方式：示範+實作
►講堂地點：橙品手作烘焙廚藝教室（地址：台北市北投區裕民六路130號1樓，(02)2828-8800）

►主辦單位：橙品小舖
►承辦單位：橙品手作烘焙廚藝(橙學有限公司)


▎講師介紹

陳若溱 老師


經 歷：

美國Wilton蛋糕裝飾台灣指導老師 

中華西點麵包技術協會蛋糕裝飾比賽創意傑出奬 

樹林國中技藝班特約指導老師 

三峽國中關懷班烘焙老師 

 菊烘焙手作教室烘焙老師 

桃園職訓局烘焙老師 

元智大學烘焙老師 

香港創意烘焙學院烘焙老師 

出版「乙級證照保證班」－橘子文化事業出版


▎講堂介紹


你是不是也覺得
外面賣的餃子、包子都長得差不多，但總少了一點「家的味道」？
這堂課，我們用簡單的食材、貼心的細節，教你做出讓人一吃就記住的中式點心❤️
再教你五星級的榨菜肉絲湯 !!!

▎講堂品項


🔸高麗菜水餃 、蝦仁水餃

看起來普通的高麗菜水餃，在內餡的製作上特別花了一點小心思，讓內餡的香氣更濃郁。

蝦仁要先做特殊處理才可以吃得到脆度，提昇了蝦仁水餃的口感！


🔸餛飩

內餡的做法是採用最古早有脆感的內餡做法，跟現在只是把絞肉拌好調味料做法不同！


🔸紅油抄手

特調的醬料中添加了芝麻醬，跟一般外面吃到的紅油抄手，香氣和口感完全不一樣！


🔸爆漿麻辣包子

同學很認真的敲了包子課，敲課的同時特別跟同學強調過，我的包子包得不漂亮但很好吃，所以內餡做法，希望能夠跟現在市面上販售的包子口感有所不同，特別調去了麻辣口味的內餡，也是我特別愛的！


🔸醬包子

酱包子的內餡醬香味濃郁，內餡吃起來完全不乾柴，就算一次吃2個，都不會覺得太油膩！


🔸榨菜肉絲湯

看起來平淡無奇，沒什麼特殊的榨菜肉絲湯，真的不是把所有的材料，丟進去湯面煮開就好了，這堂課教您如何做出五星級口感的榨菜肉絲湯！


🉐課後可帶回數量：包子各2顆、餛飩10顆（4顆現場做紅油抄手）、水餃2種口味各5顆、10顆 ，為求環保，請自備環保袋及密封盒裝成品

（本文案中使用的照片皆由老師提供，內容亦經老師確認後公佈招生）


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▎報名流程

❶請先註冊為會員，並確認報名須知、上課須知以及退費說明

❷請直接選擇座位

❸目前只開放線上信用卡支付。

❹確認活動開始前3天我們會以mail寄出活動提醒通知


▎報名、繳費須知

1. 基於學員權益與安全考量，除親子活動外，需本人本名報名，年滿18 歲以上(含)方可報名。
2. 一份報名表單限報名一個名額，若需報名一人以上，請務必分別填寫報名表單。
3. 報名後請立即繳交費用(只開線上系統信用卡支付)，繳費完成才算報名成功。
4. 茹素食者或是有過敏食材，請在報名前詢問與通知。
5. 最低開課人數會依每場活動而定。開課與否依實際招生狀況而定，並非報名課程即確定開課。
6. 若確定開課，會於開課前3天MAIL寄發開課通知。
如課程未達開課標準，會於開課前3-5天於報名平台以郵件或平台訊息通知取消或延期。
7. 如課程取消或改期，恕不提供補償。
8. 若有住宿、交通費上的考量，請自行斟酌是否報名。
9.主辦單位保有 開課座位調整、最終修改或變更活動，或取消本活動之權利。

▎上課須知

1.教室屬於不開放空間，教室空間係屬進入一樓自動門始計算之。
2.教室空間使用係指報名當日、當節課程使用者(得按指定座位)
3.教室使用時間係指報名當日、當節課程之使用
4.請在一樓櫃台簽到後再入場。
5.本教室為非公開場所，僅限報名者進場(教室空間)，未在當節課程名單者，請恕不提進入教室空間等候。
6.活動開始前30分鐘開放入場。
7.為尊重講師與其他參與者，活動將準時開始。
8.我們會準備講義、圍裙、飲品、當然您也可選擇自行攜帶。
9.使用過後的器具由我們為您服務清洗。
10.活動與課程中可拍照，但請別影響到上課流程與其他同學的權益。
11.嚴禁全程攝影。
12.手機請調整成震動模式，若需通話請離開教室，避免影響活動流程。
13.為尊重其他同學的權益以及環境衛生，不開放攜帶寵物入場。


▎退費說明

1. 開課日前10日(不含當日，18：00之後以隔日計算，以工作日計算)取消：全額退費。 (從中將扣除NTD$ 30行政手續費，不提供講義與材料)
2. 開課日前4~9日(不含當日，18：00之後以隔日計算，以工作日計算)取消：退還8成。 (從中將扣除NTD$ 30行政手續費，不提供講義與材料)
3. 開課日前1~3日(不含當日，18：00之後以隔日計算，以工作日計算)取消：退還5成。 (從中將扣除NTD$ 30行政手續費，退費中已包括材料費，不提供講義)
4.當日取消或未到者：恕不退費與索取付贈品
5.當日取消或未到者，無法索取課後成品(因需要獨立或協同完成)
6. 退費手續將於課程結束後7個工作天進行刷退款。
7. 當您要取消已報名課程，我們會以您留言的訊息時間為準，18：00之後以隔日計算，以工作日計算(不含當日)。

8.課程取消請一率透過平台訊息，無受理電話取消


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